Gratinado de tofu con coliflor

Un delicioso plato de invierno, ligero, digestivo y muy fácil de hacer. ¡Pruébalo!

Ingredientes:

Lavamos la coliflor y la cortamos en ramilletes, la ponemos a cocer al vapor 10 durante minutos para que nos quede un poco “al dente”.

Mientras calentamos el aceite en una sartén añadimos poco a poco la harina y a continuación el puré de umeboshi diluido en un poco de agua. Una vez que la salsa ha ligado añadimos el tofu desmigado, la sal y la nuez moscada.

A continuación aceitamos una bandeja de horno y ponemos la coliflor, añadimos la salsa por encima y lo dejamos cocer 20 minutos. Podemos servir el plato decorado con perejil.

 

Puré de umeboshi
PURÉ DE UMEBOSHI

Condimento macrobiótico
¡5% descuento!

Sal Marina
SAL MARINA ATLÁNTICA FINA

Gran aporte mineral
¡5% descuento!

harina integral de trigo
HARINA INTEGRAL DE TRIGO

Ingrediente saludable
¡5% descuento!

Aceite de Oliva
ACEITE DE OLIVA

Prensado en frío de aceitunas biológicas
¡5% descuento!

oferta válida mientras dure la promoción

 

Comparte esta entrada!

    Deja un comentario

    Protección de datos de carácter personal: con el envío del comentario, el usuario admite haber leído y aceptado la información en materia de protección de datos de carácter personal que se incluye en el aviso legal existente en esta página, al que se accede a través de pestaña bajo ese título, Aviso legal, situada en la parte inferior de la página de inicio de este blog, y donde se informa de los titulares del blog, de las finalidades para las que se utilizarán los datos personales comunicados, así como la dirección para el ejercicio de los derechos reconocidos en el artículo 5 de la LOPD. Los datos marcados con asterisco, son de obligado cumplimiento para aceptar la publicación del comentario. Si tales datos no fuesen facilitados, el comentario enviado será eliminado sin proceder a su publicación. Los campos necesarios están marcados *

    Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>