Archivos mensuales: agosto 2016

Ensalada mediterránea de garbanzos

garbanzo

Descubre una forma de tomar legumbres en verano. Los garbanzos son unos alimentos tan versátiles que se pueden tomar además de como potaje, en forma de paté o de ensalada como en la receta que compartimos hoy.

Muchas cocinas tradicionales incluyen en verano las legumbres hervidas sin caldo, mezcladas con pasta y/o con arroz en la época estival. Este ejemplo te puede inspirar para preparar otros platos.
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