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La época actual y las nuevas tecnologías me permiten compartir las vivencias, las experiencias, el conocimiento… no sólo desde la escritura sino desde la voz, la palabra, la presencia.
No me he podido resistir a experimentar lo que es poder hablaros, deciros, contaros, todo aquello que puede poner luz en lo oscuro, que os puede llevar a encontrar la otra realidad, más allá del sufrimiento: La salud.

La alimentación, herramienta básica en el mantenimiento y la recuperación de la salud (conferencia)

Hoy quiero compartir con vosotros el video de mi última conferencia “La alimentación, herramienta básica en el mantenimiento y la recuperación de la salud” (42:34) con la que participé en el IV Simposio de Médicos, terapeutas y sanadores en San Sebastián hace unos meses.

En ella hablo de cómo la dieta es una herramienta imprescindible para abordar con éxito la curación de cualquier enfermedad, aprendiendo a diferenciar entre alimentos yin, alimentos yang y alimentos equilibradores.

Espero que os guste. Buen provecho!

Dietoterapia y cáncer (conferencia)

Hace unos meses participé en el congreso “Roles avanzados en enfermería oncológica” en Tarragona con la conferencia “Dietoterapia y cáncer”. Hoy comparto con vosotros la grabación de la misma (26:06).

En ella explico cómo la dieta es una herramienta imprescindible para abordar con éxito la curación del cáncer, mediante el restablecimiento de las condiciones de equilibrio del medio interno: Alcalinizando, desoxidando y regulando la relación sodio/potasio.

Para saber más adjunto enlace a los post “Dietoterapia y cáncer”.

http://www.elenacorrales.com/blogelenacorrales/dietoterapia-y-cancer-i/

 

Un abrazo para tod@s.

 

 

Cómo alimentar a nuestros hijos

Hace unos meses participé en la feria Bioterra 2015 dando una conferencia titulada “La alimentanción y la salud de nuestros hijos”. Este es el video de la misma, es un poco largo (1 hora), así que tomaros un ratito para verlo con tranquilidad.

En ella hablamos sobre:
– La influencia de la alimentación sobre el crecimiento y el desarrollo de nuestros hijos.
– La relación entre la dieta y el rendimiento escolar, tanto intelectual como deportivo.
– La alimentación y las enfermedades comunes en esta etapa, las alergias, las intolerancias alimenticias, el asma…