Postres: Crema de vainilla con bebida de arroz

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Un postre diferente, ligero y saludable. Para disfrutar sin sobrecargar nuestro organismo ni nuestra báscula. Está contraindicado solamente en los diabéticos.

Ingredientes:

Ponemos en un cazo la bebida de arroz, el kuzu y la sal. Lo llevamos a ebullición removiendo bien y cuando adquiere una consistencia cremosa, apagamos el fuego y añadimos la vainilla.

En la misma cazuela, cuando la crema todavía está caliente, añadimos la malta (endulzante) y el zumo de manzana, mezclando todo bien.

Lo servimos en copas individuales y lo dejamos enfriar antes de meterlo al frigorífico.

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