Rocas de copos de avena

Ingredientes:

Lavamos las pasitas y las ponemos a remojar con agua filtrada o embotellada la noche anterior.

Al día siguiente mezclamos las pasas, los copos, la sal y un poco de agua, para obtener una pasta espesa. Mientras la masa reposa, tostamos ligeramente las avellanas y las picamos, sin reducirlas a polvo. Las añadimos a la pasta.

Aceitamos una placa de horno y hacemos pequeños montoncitos con ayuda de una cuchara a modo de “rocas” y las ponemos a horno medio unos 30 minutos.

 

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    5 comentarios en “Rocas de copos de avena

      1. Hola Arrate, las tazas pueden ser del tamaño que te parezca más proporcionado, en relación con los copos que vas a utilizar, si las pasas y las avellanes serían el equivalente al azúcar y la mantequilla en una receta tradicional, puedes hacer las rocas más dulces y mantecosas o más neutras y digestibles. La cocina es un acto creativo. ¡Experimenta!

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