Una receta excelente para depurar nuestro organismo, reforzar nuestras defensas y fortalecernos frente a las alergias.
Ingredientes:
- 2 cebollas grandes
- 1 litro de agua embotellada o filtrada
- 200 gramos de copos de avena finos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Albahaca
- Sal marina
Pelamos y lavamos las cebollas, a continuación las cortamos en tiras finas. Las ponemos a rehogar en una cazuela con el aceite y la sal hasta que se queden doradas. Añadimos el agua bien caliente y los copos de avena.
Mantenemos la cocción a fuego medio durante 10 minutos. Removemos con una cuchara de madera para conseguir una buena mezcla de la avena con la cebolla.
La servimos en cuencos individuales y condimentamos con un poco de albahaca al gusto.