Los alimentos biológicos: garantía de salud III
Los productos químicos que se añaden a los cultivos agrícolas para aumentar la productividad se concentran de forma importante en la carne de los animales que se alimentan con esos alimentos: alfalfa, soja, etc. De este modo, comer alimentos animales favorece la toxicidad del medio interno comparativamente con los alimentos…
Los pesticidas en los alimentos
Hoy comparto con vosotros una reflexión en torno a la ingente cantidad de productos químicos, muchos de ellos tóxicos, que acompañan a los alimentos de producción intensiva.
La química en la elaboración de alimentos II
Hoy continuamos describiendo algunos de los aditivos más comunes añadidos a los alimentos así como sus efectos adversos sobre la salud, una información que todos deberíamos conocer. Continuación del post: "La química en la elaboración de alimentos I" (más…)
