Sopa de miso con brócoli y sésamo

Hoy compartimos una sopa de invierno para confortar al aparato digestivo y contrarrestar el frío. Ingredientes: Dos tazas de brócoli Un litro de agua filtrada o embotellada Una tira de alga wakame de unos cinco centímetros Media taza de semillas de sésamo tostadas Un cuarto de taza de miso de…

Salteado de brócoli con tofu y nueces

Ingredientes: 200 gramos de tofu 150 gramos de brócoli 1 cebolla 200 g de fusilli de trigo duro 1 cucharada sopera de tamari ½ bol de nueces peladas Sal marina 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo 1 cucharada sopera de kuzu (más…)