Las proporciones de los alimentos
Hoy comparto con vosotros una aproximación a la forma de comer basada en la anatomía comparada en el reino animal, particularmente de la dentición y el aparato digestivo, y en el papel de la leche en todas las especies a lo largo de su vida. El enfoque que contempla la…
¿Una dieta es buena para todos?
Las dietas estandarizadas no sirven para todo el mundo. La dieta de cada persona se debe diseñar no sólo según su composición corporal y su peso, sino según su tipo metabólico, sexo, edad, condición, tipo de trabajo de modo que produzca el efecto buscado.
