Cómo planificar un menú equilibrado VII: el sabor picante
Hoy hablamos del quinto sabor universal: el picante. Descubre cuando es necesario tomar picante y de qué alimentos lo podemos obtener para mantener nuestra salud, ya que unos picantes enfrían y otros calientan. Continuación del post: “Cómo planificar un menú equilibrado VI: el sabor dulce” (más…)
Cómo planificar un menú equilibrado VI: el sabor dulce
En la línea de los post anteriores hoy explicamos todo lo que hay que saber sobre el sabor dulce, que no es lo mismo que azucarado, y su relación con el funcionamiento de nuestros órganos internos. Continuación del post: “Cómo planificar un menú equilibrado V: el sabor amargo” (más…)
Cómo planificar un menú equilibrado V: el sabor amargo
Los diferentes sabores no representan sólo un placer sensorial a la hora de comer sino que armonizan el funcionamiento de los diferentes órganos internos. Hoy hablamos del sabor amargo y los alimentos que nos lo aportan. Continuación del post: “Cómo planificar un menú equilibrado IV: de lo salado a lo…
Cómo planificar un menú equilibrado IV: de lo salado a lo ácido
Hoy continuamos explicando el comportamiento de los diferentes sabores en relación al funcionamiento de los órganos internos y cómo tanto el deseo exagerado de un sabor, como la aversión por el mismo son indicadores de desequilibrios internos. (más…)
Cómo planificar un menú equilibrado III: los 5 sabores
La elección de los alimentos no la debemos hacer sólo por su contenido en nutrientes, debemos tener en cuenta además su color, su sabor y su textura. Estos aspectos van más allá de la estética, determinan aspectos armonizadores de nuestros órganos internos como explicamos a continuación. Continuación del post: “Cómo…
Cómo planificar un menú equilibrado II: los nutrientes
Disponemos de una gran variedad de alimentos a la hora de elegir los nutrientes que necesitamos, pero dependiendo de cómo hagamos la elección, nuestra dieta será fuente de salud o por el contrario nos hará enfermar ya que no todos los alimentos se comportan del mismo modo en el metabolismo.…
Cómo planificar un menú equilibrado I
Muchas veces decidimos lo que vamos a preparar para comer o para cenar, sin ningún criterio más que el del paladar, es decir, de aquello que nos gusta más, otras veces por la rapidez de preparación y otras por la “moda” de consumir determinados alimentos milagro, etc. Descubre los requisitos…
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