La sal marina

Es el único mineral inorgánico que se añade a nuestros platos desde los orígenes de la humanidad. No en vano, la vida se originó en el mar.

La sal marina y las demás

La sal marina Es el residuo seco de la evaporación del agua del mar. La composición de la sal marina depende de la situación geográfica de las salinas, la sal del atlántico suele ser más gris porque contiene más magnesio y plancton que la del mediterráneo. La flor de sal…