Las enfermedades autoinmunes I
Una enfermedad autoinmune es aquella en la que el sistema inmunitario de una persona ataca…
Masa de maíz nixtamalizado
Ingredientes: ½ kilo de maíz 2 litros de agua 1 cucharada de cal apagada disuelta…
El maíz
Es el cereal del nuevo mundo. En la actualidad sigue siendo el cereal básico en…
Macedonia de maíz
Ingredientes: 2 mazorcas de maíz fresco, (en su defecto podemos usar maíz en conserva) 4…
Pautas de alimentación saludable
Continuación del post Yin y yang en los alimentos III. (más…)
El centeno
Ha sido un cereal tradicional de los países fríos como Rusia, Alemania, Suiza… botánicamente está…
