Los alimentos yang

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Continuación del post: “Los alimentos yin”

¿Qué son los alimentos Yang?, ¿cómo se comportan y cuando debemos evitarlos? En el post de hoy hablamos de esto y de mucho más.

Definimos lo yang como la energía de contracción, la que hace que las raíces crezcan hacia abajo, la que permite que se produzca la sístole del corazón, las contracciones en el parto, la que está presente en la deposición de toxinas en forma de quistes y/o tumores, etc. Es la energía del cielo.

Son características de los alimentos yang:

Su energía descendente, contractiva, su bajo contenido en agua, su consistencia dura y su sabor salado, así como su contenido en minerales. Tienen una alta concentración en nutrientes, carácter calentador, son de calidad animal y tienen gran contenido en sodio.

Los alimentos en los que predomina la energía yang son por lo tanto:

Contractivos, calentadores, constructores, estancadores y favorecedores de las fases de deposición, impregnación, degeneración y neoplasia que se describen en la medicina biológica.

Deberemos evitar o reducir el consumo de estos alimentos siempre que tengamos una condición pletórica, de exceso. Lo mismo si tenemos niveles de hierro y ácido úrico altos, la tensión alta, optimismo exagerado y mucha resistencia. Su consumo en grandes cantidades favorece las enfermedades de exceso.

Si gozamos de buena salud, es suficiente con moderar su consumo.

La enumeración siguiente va de más yang a más yin.

CAVIAR: todas las huevas de pescado.

HUEVOS: de gallina, codorniz, avestruz, etc.

CONDIMENTOS: exceso de sal.

EMBUTIDOS: chorizo, salchichón, salami, morcilla, relleno, todo tipo de fiambres.

AHUMADOS: salmón, bacalao, arenques, etc.

CAZA: ciervo, corzo, jabalí, becada, paloma, perdiz, codorniz, etc.

HORNEADOS: pizzas, crepes, empanadas, bollería, hojaldres, etc.

LÁCTEOS DUROS: quesos curados y semicurados.

CARNES ROJAS: cordero, cerdo, oveja, buey, vaca, ternera.

CARNES BLANCAS: pollo, pavo, pato.

MARISCO: langosta, langostinos, gambas, centollo, bogavantes, etc.

PESCADO AZUL: atún, salmón, bacalao, chicharro, sardinas, anchoas, etc.

Continúa en el post: “Los alimentos equilibradores”

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    8 comentarios en “Los alimentos yang

    1. Hola, he querido informarme de los alimentos más adecuados para un yang y lo que he leido no lo entiendo. Agradezco poder entenderlo. Gracias-

      1. Hola Tania, en el post explicamos los aspectos funcionales de algunos alimentos, pero no hacemos ninguna recomendación para ningún tipo de persona ya que eso viene determinado por su entorno personal, laboral, genético y sobre todo sus hábitos alimenticios. Por eso es imposible aconsejar sin profundizar en los factores enumerados más arriba. Es precisamente en la consulta donde diseñamos unas recomendaciones adecuadas a cada persona y situación.
        Un afectuoso saludo,

        1. Hola. Veo que los frutos secos aparecen como aliments yin y después tambien como equilibradores. Los copos y harinas igual y el bacalao como pescador azul
          Podrias aclararme estàs dudas? Por favor? Gracias. Un saludo

          1. Hola Raquel,
            la comprensión del yin y el yang es más compleja de lo que parece a simple vista. Un alimento es yin o yang en comparación con otro siempre, no en sí mismo; de ahí la confusión.
            Por ejemplo: una persona de 30 años es joven comparada con una de 50, pero es mayor comparada con una de 10.
            Un saludo,

    2. buenos días, quisiera saber si la moringa es un producto yang o incluso si es recomendable para personas con esceso de yang

    3. Hola! Genial toda la info, muchas gracias.
      Sigo una dieta vegana por ideologia, medio ambiente y salud. Estoy empezando a tener en cuenta la dietetica china desde hace poco. Mi perfil es Yin y al leer este post me he desanimado bastante… entiendo que al final es mantener un equilibrio pero… podrias recomendarme alguna info ?
      🌻🍃🌱

      1. Hola Jana,
        Gracias por ponerte en contacto conmigo y compartir tus dudas e inquietudes. Mi método estudia cada caso particular partiendo de un diagnóstico y un historial médico.
        El tiempo y la experiencia me han ayudado a comprender que no hay un caso igual a otro, de modo que el entorno personal, genético y, sobre todo, los hábitos alimenticios de cada persona, condicionan la manera de enfocar su programa nutricional con la inclusión o no de alimentos animales.
        Me encantaría atenderte en consulta y poder orientarte en un programa compatible con tu filosofía y tu salud.
        Para pedir cita, puedes contactarnos por dos vías:
        -En el correo electrónico consulta@elenacorrales.com
        -En el número de teléfono (+34) 948 130 280
        Nuestro horario de atención al cliente es de 10:00 a 14:00 de lunes a viernes.
        Un afectuoso saludo,

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