{"id":10142,"date":"2019-07-09T10:35:54","date_gmt":"2019-07-09T08:35:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/?p=10142"},"modified":"2019-08-05T11:03:01","modified_gmt":"2019-08-05T09:03:01","slug":"lunes-090614-los-efectos-del-azucar-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/lunes-090614-los-efectos-del-azucar-ii\/","title":{"rendered":"Los efectos nocivos del az\u00facar II"},"content":{"rendered":"

\"\"M\u00e1s all\u00e1 de producir caries o de favorecer la obesidad, el az\u00facar est\u00e1 implicado en numerosos des\u00f3rdenes de los que la arteriosclerosis y los trastornos mentales no son m\u00e1s que una muestra. <\/strong><\/p>\n

Continuaci\u00f3n del post: Los efectos nocivos del az\u00facar I<\/strong><\/a><\/p>\n

Az\u00facar y trastornos mentales<\/strong><\/p>\n

Aunque es bien conocida la relaci\u00f3n que existe entre las vitaminas del grupo B y de forma particular la vitamina B1<\/sub> y el metabolismo del sistema nervioso, hoy queremos destacar el informe que public\u00f3 el investigador americano Dr. Wilder. Hizo un estudio con 1.500 pacientes en una instituci\u00f3n para enfermos mentales. Se les suministr\u00f3 una dieta completa excepto la vitamina B1<\/sub>. A las pocas semanas aparecieron trastornos ps\u00edquicos que desaparecieron al volver a suministrar alimentos ricos en esta vitamina.<\/p>\n

\u00c9l mismo resumi\u00f3 su informe advirtiendo de los peligros de una dieta pobre en esta vitamina y afirmando que las necesidades diarias de este nutriente no se cubren consumiendo cereales refinados como el pan blanco. Evidentemente, las necesidades de esta vitamina aumentan de forma proporcional a la ingesta de az\u00facar por lo que en nuestra sociedad la situaci\u00f3n de agrava a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n

Est\u00e1 demostrado hace ya muchos a\u00f1os que la deficiencia de vitaminas del grupo B (sobre todo B1<\/sub>, B2<\/sub> y B3<\/sub>), favorece la aparici\u00f3n de problemas psicol\u00f3gicos, especialmente depresiones y trastornos en el sistema nervioso.<\/p>\n

El consumo de az\u00facar tambi\u00e9n afecta a nuestro comportamiento. Algunos de los s\u00edntomas constatados como consecuencia de una ingesta excesiva son: falta de memoria, sue\u00f1o prolongado, fatiga repentina, pasividad, actitud negativa, emociones incontroladas, miedo, pesimismo, propensi\u00f3n a accidentes, nerviosismo, introversi\u00f3n, indecisi\u00f3n, falta de concentraci\u00f3n, etc\u00e9tera.<\/p>\n

Az\u00facar y arterioesclerosis<\/strong><\/p>\n

La opini\u00f3n de que un consumo excesivo de grasas es la principal causa de las enfermedades cardiovasculares (arterioesclerosis, infarto de miocardio, ictus cerebral\u2026) est\u00e1 muy extendida. Por eso los alimentos de origen animal ricos en grasas tienen mala reputaci\u00f3n.<\/p>\n

No obstante, en los \u00faltimos tiempos se van observando una serie de contradicciones, como el caso de personas en las que su tasa de colesterol en sangre, no es proporcional a la cantidad de grasas animales consumidas. Esto es debido a que nuestro organismo aumenta la producci\u00f3n de colesterol como consecuencia de una dieta rica en az\u00facares.<\/p>\n

A esta conclusi\u00f3n lleg\u00f3 el profesor John Yudkin, director m\u00e9dico del Instituto Cient\u00edfico para la Nutrici\u00f3n de la Universidad de Londres. Despu\u00e9s de largas investigaciones asegur\u00f3 que entre las causas de infarto de miocardio ocupa el primer lugar el sobreconsumo de az\u00facar, por delante incluso del de grasas.<\/p>\n

Junto a ello hay que relatar los famosos experimentos que realiz\u00f3 el profesor Dr. Carl Peter Henrik Dam, premio nobel dan\u00e9s de medicina, en los que consigui\u00f3 producir c\u00e1lculos (piedras) de colesterol en la ves\u00edcula biliar de h\u00e1msteres, aliment\u00e1ndolos con un suplemento de harinas refinadas y az\u00facar. Es interesante saber que el sedimento que produce la formaci\u00f3n de c\u00e1lculos de colesterol es del mismo tipo del que observamos en los dep\u00f3sitos de las arterias de nuestro aparato circulatorio.<\/p>\n

Estos y otros investigadores no han hecho m\u00e1s que confirmar experimentalmente lo que ya cl\u00ednicamente se sospechaba, es decir, que la causa fundamental de las enfermedades cardiovasculares es la misma que la de la mayor parte de las llamadas enfermedades de la civilizaci\u00f3n: la forma de alimentaci\u00f3n moderna en la que, como veremos, el az\u00facar juega un papel important\u00edsimo.<\/p>\n

Contin\u00faa en el post: Los efectos nocivos del az\u00facar III<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n

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M\u00e1s all\u00e1 de producir caries o de favorecer la obesidad, el az\u00facar est\u00e1 implicado en numerosos des\u00f3rdenes de los que la arteriosclerosis y los trastornos mentales no son m\u00e1s que una muestra. Continuaci\u00f3n del post: Los efectos nocivos del az\u00facar I Az\u00facar y trastornos mentales Aunque es bien conocida la relaci\u00f3n que existe entre las […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[42],"tags":[491,82,394],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10142"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10142"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16680,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10142\/revisions\/16680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}