{"id":10146,"date":"2014-06-13T10:35:51","date_gmt":"2014-06-13T08:35:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/?p=10146"},"modified":"2015-01-12T12:58:16","modified_gmt":"2015-01-12T11:58:16","slug":"salsa-bolonesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/salsa-bolonesa\/","title":{"rendered":"Salsa \u00abbolo\u00f1esa\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-10208 size-full\" title=\"Imagen cortesia de maya picture\/freedigital.com\" src=\"http:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/bolonesa.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"399\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/p>\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li>Una bola de seit\u00e1n<\/li>\n<li>1 litro de <strong><a href=\"http:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/salsa-de-tomate\/\" target=\"_blank\">salsa de \u00abtomate\u201d<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"http:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/condimentos\/1472-aceite-de-oliva-luque-1-l.html\" target=\"_blank\">Aceite de oliva virgen extra<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"http:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/alimentos-orientales\/1236-tamari-bio-500-ml-8429837003794.html\" target=\"_blank\">Tamari<\/a><\/strong><\/li>\n<li>Opcional: <strong><a href=\"http:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/condimentos\/1488-tomillo-.html\" target=\"_blank\">tomillo<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"http:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/condimentos\/1441-laurel.html\" target=\"_blank\">laurel<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"http:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/condimentos\/1442-perejil-.html\" target=\"_blank\">perejil<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Troceamos el seit\u00e1n y lo pasamos por una picadora mec\u00e1nica de carne, de manera que nos quede un picado muy fino.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sofre\u00edmos el seit\u00e1n con el aceite unos minutos y a\u00f1adimos un poco de tamari al final. Mezclamos el sofrito con la <strong><a href=\"http:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/salsa-de-tomate\/\" target=\"_blank\">salsa de \u00abtomate\u00bb<\/a><\/strong> que hemos preparado con anterioridad y ya est\u00e1 la bolo\u00f1esa lista para utilizar sobre una pasta al estilo m\u00e1s tradicional. Buen apetito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si somos amantes de las arom\u00e1ticas, podemos poner un poco de tomillo, perejil, laurel\u2026 al gusto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Una bola de seit\u00e1n 1 litro de salsa de \u00abtomate\u201d Aceite de oliva virgen extra Tamari Opcional: tomillo, laurel, perejil Troceamos el seit\u00e1n y lo pasamos por una picadora mec\u00e1nica de carne, de manera que nos quede un picado muy fino. Sofre\u00edmos el seit\u00e1n con el aceite unos minutos y a\u00f1adimos un poco de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[300],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10146"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11324,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10146\/revisions\/11324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}