{"id":1029,"date":"2019-11-26T10:49:00","date_gmt":"2019-11-26T09:49:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/?p=1029"},"modified":"2022-05-19T14:43:59","modified_gmt":"2022-05-19T12:43:59","slug":"lentejas-con-cebolla-y-zanahoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/lentejas-con-cebolla-y-zanahoria\/","title":{"rendered":"Lentejas con cebolla y zanahoria"},"content":{"rendered":"\r\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" class=\"wp-image-17480\" src=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Lentejas-con-cebolla-y-zanahoria-1024x683.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Lentejas-con-cebolla-y-zanahoria-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Lentejas-con-cebolla-y-zanahoria-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Lentejas-con-cebolla-y-zanahoria-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Lentejas-con-cebolla-y-zanahoria.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Hoy compartimos un potaje ligero sustituyendo los embutidos tradicionales por una peque\u00f1a cantidad de algas.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>Una taza de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/buscar.html?q=lentejas+pardina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lentejas<\/a><\/li>\r\n<li>Una cebolla mediana<\/li>\r\n<li>Dos zanahorias<\/li>\r\n<li><a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/926_sal-marina-integral-fina-1-kg.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Sal marina (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Sal marina<\/a><\/li>\r\n<li><a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/buscar.html?q=tamari+biologico\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Tamari<\/a><\/li>\r\n<li><a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/buscar.html?q=unolivo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Aceite de oliva virgen extra (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Aceite de oliva virgen extra<\/a><\/li>\r\n<li><a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/1533_algas-nori-100-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Alga nori en copos (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Alga nori en copos<\/a><\/li>\r\n<li>Agua filtrada o embotellada<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Lavamos bien las lentejas y las ponemos en remojo con agua filtrada o embotellada la noche anterior.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Al d\u00eda siguiente, descartamos el agua del remojo, las enjuagamos y las cocinamos en una cazuela con agua filtrada o embotellada y sin sal. Cuando comiencen a hervir, bajamos el fuego al m\u00ednimo y mantenemos la cocci\u00f3n unos 30 minutos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Mientras, lavamos y troceamos una peque\u00f1a cantidad de cebolla y zanahoria. Salteamos las verduras con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal marina en una sart\u00e9n. Destapamos la cazuela y a\u00f1adimos el sofrito de las verduras junto con la sal marina. Mantenemos la cocci\u00f3n con tapa durante 15 minutos m\u00e1s. Justo antes de retirar del fuego, a\u00f1adimos una cucharadita de tamari por cada raci\u00f3n que hayamos cocinado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ya en el plato a\u00f1adimos una cucharada sopera de alga nori en copos para \u00abenriquecer\u00bb el plato.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy compartimos un potaje ligero sustituyendo los embutidos tradicionales por una peque\u00f1a cantidad de algas. Ingredientes: Una taza de lentejas Una cebolla mediana Dos zanahorias Sal marina Tamari Aceite de oliva virgen extra Alga nori en copos Agua filtrada o embotellada Lavamos bien las lentejas y las ponemos en remojo con agua filtrada o embotellada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[36,40,34,76],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1029"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1029"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19547,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1029\/revisions\/19547"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}