{"id":11647,"date":"2015-03-12T12:35:11","date_gmt":"2015-03-12T11:35:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/?p=11647"},"modified":"2019-05-21T12:33:58","modified_gmt":"2019-05-21T10:33:58","slug":"el-arte-en-el-plato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/el-arte-en-el-plato\/","title":{"rendered":"El arte en el plato"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11653 size-full\" src=\"http:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/red-2.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"471\" srcset=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/red-2.jpg 640w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/red-2-300x221.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bfQui\u00e9n ha dicho que no se puede hacer arte con la comida? Hoy compartimos c\u00f3mo se puede pintar un cuadro, sea un retrato, un paisaje\u2026 pero con alimentos. Descubramos una nueva dimensi\u00f3n de la presentaci\u00f3n del plato.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los significados de la comida son infinitos como vemos a continuaci\u00f3n. Para muchos la comida es simplemente un placer sensorial, para otros representa el v\u00ednculo con la tierra y con sus antepasados. Otras veces la comida es signo de celebraci\u00f3n y en muchos casos fuente de salud.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero la comida tambi\u00e9n puede ser arte, vamos a hacer una comparaci\u00f3n con la pintura como forma de expresi\u00f3n art\u00edstica: la cocina ser\u00eda el caballete y el plato, el lienzo sobre el que pintar; los pinceles los utensilios de cocina como los cuchillos, tijeras y ralladores. Las pinturas ser\u00edan los alimentos que podremos mezclar y combinar para conseguir texturas y formas tan bellas como queramos. Hay platos que nos trasmiten la emoci\u00f3n de contemplar la belleza y la armon\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quiero inspiraros a practicar el arte culinario, m\u00e1s all\u00e1 de los aspectos nutricionales, t\u00e9cnicos y\/o curativos. Esta forma de arte tiene una ventaja a\u00f1adida a la de la contemplaci\u00f3n y es que luego te lo puedes comer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os dejo a continuaci\u00f3n con el exquisito trabajo de la arquitecta\/artista Malasia <strong><a href=\"http:\/\/www.redhongyi.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hong Yi<\/a><\/strong>\u00a0y su serie <strong><a href=\"http:\/\/www.redhongyi.com\/portfolio\/31-days-of-food-creativity\/\">\u00ab31 d\u00edas de creatividad en la Comida\u00bb<\/a><\/strong>.<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11655\" src=\"http:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/red-1.jpg\" alt=\"red-1\" width=\"640\" height=\"483\" srcset=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/red-1.jpg 640w, 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