Fuentes del colesterol
\n<\/strong><\/p>\nTodo el mundo sabe que hay alimentos ricos en colesterol y grasas saturadas que deben ser consumidos con moderaci\u00f3n e incluso evitados en el caso de tener hipercolesterolemia. Por eso hay un etiquetado en los alimentos que dice \u201ccholesterol, free\u201d.<\/p>\n
Contrariamente a lo que la gente piensa, los alimentos m\u00e1s perjudiciales en los problemas cardiovasculares son el az\u00facar y las grasas trans (margarinas, reposter\u00eda, golosinas, barritas energ\u00e9ticas\u2026). S\u00f3lo en segundo lugar estar\u00edan las grasas saturadas de los alimentos de origen animal como las de la carne y los productos l\u00e1cteos, siendo las de estos \u00faltimos las m\u00e1s aterog\u00e9nicas. Sin embargo, las grasas saturadas cuando provienen de alimentos vegetales como el coco, el aguacate, etc. no ser\u00edan tan perjudiciales.<\/p>\n
El que viene de la dieta<\/strong><\/p>\nSi en la alimentaci\u00f3n predominan los alimentos yang como carnes, huevos, chorizo, jam\u00f3n, fiambres, morcilla, quesos curados, empanadas, etc. podemos sufrir una elevaci\u00f3n del colesterol y por lo tanto debemos reducir el consumo de estos alimentos. Debemos tener en cuenta que los\u00a0 alimentos energ\u00e9ticamente yang favorecen tambi\u00e9n la elevaci\u00f3n del colesterol \u201cmalo\u201d LDL.<\/p>\n
Hay muchas personas se cuidan y no comen nada que contenga colesterol y a pesar de ello, siguen teniendo el colesterol elevado. En este caso el m\u00e9dico les dice que tienen colesterol familiar o gen\u00e9tico que es lo mismo. En este caso no tienen m\u00e1s opci\u00f3n que tomar f\u00e1rmacos.<\/p>\n
El que producimos nosotros<\/strong><\/p>\nLo que muchos que cuidan su alimentaci\u00f3n no saben, es que los alimentos yin que no tienen colesterol como az\u00facar, dulces, zumos, refrescos, caf\u00e9, frutas, ensaladas, etc. por su car\u00e1cter irritante hacen que nuestros \u00f3rganos internos produzcan cantidades excesivas de colesterol. Por otra parte, esos mismos alimentos favorecen adem\u00e1s la elevaci\u00f3n del colesterol \u201cbueno\u201d HDL.<\/p>\n
Por eso, las dietas consideradas sanas, tipo \u201clechuga y pechuga\u201d que incluyen alimentos yang combinados con alimentos yin, no ayudan a tener unos valores normales de colesterol.<\/p>\n
S\u00f3lo las dietas centradas en alimentos equilibradores como los cereales integrales combinados con las legumbres como base de los men\u00fas, acompa\u00f1adas de verduras, frutas y algo de alimento animal son capaces de regular la homeostasis y permiten tener valores bajos de colesterol y el equilibrio entre el bueno y el malo (LDL\/HDL).<\/p>\n
El colesterol y el riesgo cardiovascular<\/strong><\/p>\nLas campa\u00f1as publicitarias anti colesterol nos han hecho creer que es el \u00fanico factor de riesgo en los problemas como el infarto y la trombosis. Pero para prevenir un problema cardiovascular debemos controlar adem\u00e1s los niveles de inflamaci\u00f3n y de oxidaci\u00f3n, los niveles de homociste\u00edna, la relaci\u00f3n colesterol\/triglic\u00e9ridos y el grado de estr\u00e9s.<\/p>\n
Los alimentos que la medicina oriental define como yin favorecen la irritaci\u00f3n y la inflamaci\u00f3n de los tejidos, nos referimos al az\u00facar, el chocolate, caf\u00e9, etc. por lo que deber\u00e1n ser evitados.<\/p>\n
Los alimentos procesados por la industria alimentaria est\u00e1n oxidados por lo que deber\u00e1n ser descartados de nuestra dieta. Son lo que llamamos \u201clos comestibles\u201d.<\/p>\n
La homociste\u00edna es un residuo metab\u00f3lico de las prote\u00ednas de origen animal, particularmente de la carne y su concentraci\u00f3n en sangre es un gran indicador del riesgo cardiovascular. Por eso es necesario reducir el consumo de alimentos animales.<\/p>\n
Para conseguir un buen equilibrio metab\u00f3lico es tan importante vigilar el contenido en grasa de los alimentos, como el contenido en colesterol.<\/p>\n
Los niveles de estr\u00e9s merecen un punto y aparte, desarrollamos este apartado en el siguiente post.<\/p>\n
Contin\u00faa en el post: \u00abEl colesterol: una obsesi\u00f3n III\u00bb<\/strong><\/a><\/p>\n <\/p>\n
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Hoy te ofrecemos recursos muy \u00fatiles para prevenir las enfermedades cardiovasculares m\u00e1s all\u00e1 de los t\u00f3picos de cuidar la presi\u00f3n arterial, dejar el tabaco, hacer ejercicio y comer ensalada y carne a la plancha.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[42],"tags":[295,393],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12713"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12713"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12748,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12713\/revisions\/12748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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