{"id":12761,"date":"2015-10-22T13:50:37","date_gmt":"2015-10-22T11:50:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/?p=12761"},"modified":"2019-05-23T14:28:08","modified_gmt":"2019-05-23T12:28:08","slug":"gnocchis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/gnocchis\/","title":{"rendered":"Gnocchis"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12789\" src=\"http:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/N\u0303oquis.jpg\" alt=\"N\u0303oquis\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/N\u0303oquis.jpg 1920w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/N\u0303oquis-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/N\u0303oquis-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para los amantes de la cocina italiana, hoy comparto un plato tradicional en su versi\u00f3n m\u00e1s saludable: sustituimos las patatas por quinoa y s\u00e9mola de ma\u00edz. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><br \/>\n<strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li style=\"text-align: justify;\">200 gramos de <strong><a href=\"http:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/desayunos\/1539-copos-de-quinoa-real.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">copos de quinoa<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li style=\"text-align: justify;\">80 gramos de <strong><a href=\"https:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/buscar?orderby=position&amp;orderway=desc&amp;search_query=polenta&amp;submit_search=Buscar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">s\u00e9mola de ma\u00edz<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li style=\"text-align: justify;\">Caldo de verduras<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"https:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/condimentos\/926-sal-marina-fina-8017977004544.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sal marina<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li style=\"text-align: justify;\">Agua embotellada o filtrada<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ponemos a hervir los copos de quinoa con agua filtrada o embotellada y un dado de caldo vegetal biol\u00f3gico en polvo. Mantenemos la cocci\u00f3n diez minutos a fuego suave. El resultado debe tener una consistencia blanda pero no acuosa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A\u00f1adimos la s\u00e9mola de ma\u00edz y amasamos hasta que la mezcla sea homog\u00e9nea, sazonamos con sal marina si es necesario y formamos los gnocchis haciendo un rollito largo luego lo cortamos en porciones peque\u00f1as.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una vez tenemos los gnocchis los cocemos al vapor durante 20 minutos y ya est\u00e1n listos para comerlos acompa\u00f1ados de una salsa. Tambi\u00e9n los podemos gratinar o fre\u00edr ligeramente y tomarlos como picoteo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para los amantes de la cocina italiana, hoy comparto un plato tradicional en su versi\u00f3n m\u00e1s saludable: sustituimos las patatas por quinoa y s\u00e9mola de ma\u00edz. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[396],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12761"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12761"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12761\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16320,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12761\/revisions\/16320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}