{"id":13242,"date":"2016-04-03T19:50:33","date_gmt":"2016-04-03T17:50:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/?p=13242"},"modified":"2019-05-28T13:41:27","modified_gmt":"2019-05-28T11:41:27","slug":"salsa-de-tomate-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/salsa-de-tomate-2\/","title":{"rendered":"Salsa de \u00abtomate\u00bb"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-13226 size-full\" title=\"Imagen cortes\u00eda de https:\/\/greenhorngourmet.files.wordpress.com\" src=\"http:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/img_0686.jpg\" alt=\"img_0686\" width=\"1300\" height=\"867\" srcset=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/img_0686.jpg 1300w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/img_0686-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/img_0686-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1300px) 100vw, 1300px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hoy compartimos una receta interesante para los amantes de la salsa de tomate que quieren preservar su salud osteoarticular, o para los que el tomate les produce un efecto laxante. La textura, el sabor y el color son sorprendentemente parecidos al tomate, lo pod\u00e9is comprobar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"list-style-type: square; text-align: justify;\">\n<li>1 kilo de zanahorias<\/li>\n<li>1 kilo de cebollas<\/li>\n<li>250 gramos de remolacha roja<\/li>\n<li><strong><a href=\"http:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/condimentos\/1485-sal-marina-fina-.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sal marina<\/a><\/strong><\/li>\n<li>2 cucharadas de <strong><a href=\"http:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/alimentos-orientales\/753-pure-de-umeboshi-200-gr-8017977001352.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pur\u00e9 de umeboshi<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/buscar?orderby=position&amp;orderway=desc&amp;search_query=unolivo&amp;submit_search=Buscar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Aceite de oliva virgen extra<\/a><\/strong><\/li>\n<li>Agua embotellada o filtrada<\/li>\n<li>Opcional: <strong><a href=\"https:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/condimentos\/1748-tomillo-.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tomillo<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/condimentos\/1441-laurel.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">laurel<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/biotienda.elenacorrales.com\/buscar?orderby=position&amp;orderway=desc&amp;search_query=perejil&amp;submit_search=Buscar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">perejil<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pelamos, lavamos y cortamos las verduras y las ponemos en una cazuela con aceite de oliva y sal marina. Cocinamos a fuego suave unos treinta o cuarenta minutos hasta que se ablanden y queden muy dulces. Si es necesario a\u00f1adimos un poco de agua para que no se quemen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pasamos las verduras por el pasapur\u00e9s y a\u00f1adimos el pur\u00e9 de umeboshi mezcl\u00e1ndolo bien. Lo debemos probar y ajustar la cantidad que recomendamos ya que es orientativa. El color, el sabor y la consistencia deben ser semejantes a la salsa de tomate tradicional.<br \/>\nSi somos amantes de las arom\u00e1ticas, podemos poner un poco de tomillo, perejil, laurel\u2026 al gusto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Podemos preparar una cantidad importante como en este caso y conservarlo como se hace con el tomate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy compartimos una receta interesante para los amantes de la salsa de tomate que quieren preservar su salud osteoarticular, o para los que el tomate les produce un efecto laxante. 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