{"id":14651,"date":"2018-04-24T13:00:06","date_gmt":"2018-04-24T11:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/?p=14651"},"modified":"2018-04-02T18:43:21","modified_gmt":"2018-04-02T16:43:21","slug":"los-aceites-y-el-calentamiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/los-aceites-y-el-calentamiento\/","title":{"rendered":"Los aceites y el calentamiento"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><b>Los aceites permiten conseguir temperaturas m\u00e1s altas de cocci\u00f3n que el agua, pero es muy importante que no lleguen a ahumar. De ese modo podremos conseguir frituras o salteados saludables, ya que sus grasas no se desnaturalizar\u00e1n por el calor.<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14668\" src=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/39.-LOS-ACEITES-Y-EL-CALENTAMIENTO.jpg\" alt=\"39. LOS ACEITES Y EL CALENTAMIENTO\" width=\"1105\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/39.-LOS-ACEITES-Y-EL-CALENTAMIENTO.jpg 1105w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/39.-LOS-ACEITES-Y-EL-CALENTAMIENTO-300x163.jpg 300w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/39.-LOS-ACEITES-Y-EL-CALENTAMIENTO-1024x556.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1105px) 100vw, 1105px\" \/><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los aceites permiten conseguir temperaturas m\u00e1s altas de cocci\u00f3n que el agua, pero es muy importante que no lleguen a ahumar. De ese modo podremos conseguir frituras o salteados saludables, ya que sus grasas no se desnaturalizar\u00e1n por el calor.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[457],"tags":[567,526],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14651"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14651"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14669,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14651\/revisions\/14669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}