{"id":14834,"date":"2018-07-13T13:00:30","date_gmt":"2018-07-13T11:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/?p=14834"},"modified":"2018-09-09T16:09:08","modified_gmt":"2018-09-09T14:09:08","slug":"lo-que-ocultan-los-productos-lacteos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/lo-que-ocultan-los-productos-lacteos\/","title":{"rendered":"Lo que ocultan los productos l\u00e1cteos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-14851 size-full\" title=\"imagen cortes\u00eda de http:\/\/paperlief.com\" src=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/glass-of-milk-wallpaper-3.jpg\" alt=\"glass-of-milk-wallpaper-3\" width=\"3861\" height=\"2574\" srcset=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/glass-of-milk-wallpaper-3.jpg 3861w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/glass-of-milk-wallpaper-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/glass-of-milk-wallpaper-3-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 3861px) 100vw, 3861px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00bfSab\u00edas que la grasa de la leche es igual de perjudicial que la de la boller\u00eda industrial?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como la leche y los derivados l\u00e1cteos son unos alimentos bendecidos en nuestra sociedad, se afirma en todos los \u00e1mbitos que las grasas saturadas que contienen no repercuten negativamente en la salud cardiovascular. Se nos hace creer que estos nutrientes, como est\u00e1n presentes de forma natural en la leche, son buenos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin embargo, un estudio de 2015 revel\u00f3 que los \u00e1cidos grasos trans de la leche son igual de perjudiciales que los presentes en el resto de alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Teniendo en cuenta que las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en los pa\u00edses ricos y que le leche es el alimento m\u00e1s consumido en el hogar, es f\u00e1cil corroborar los resultados del estudio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Del mismo modo, existen estudios que muestran c\u00f3mo la esperanza de vida de los hijos ser\u00e1 inferior a la de los padres en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. No podemos ignorar la evidencia, por lo que es la hora de abandonar t\u00f3picos como los del aporte de calcio, el crecimiento, etc., y de acometer un profundo cambio en la alimentaci\u00f3n de los m\u00e1s peque\u00f1os, dejando la leche para los terneros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSab\u00edas que la grasa de la leche es igual de perjudicial que la de la boller\u00eda industrial? Como la leche y los derivados l\u00e1cteos son unos alimentos bendecidos en nuestra sociedad, se afirma en todos los \u00e1mbitos que las grasas saturadas que contienen no repercuten negativamente en la salud cardiovascular. Se nos hace creer que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[456],"tags":[],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14834"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14834"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15138,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14834\/revisions\/15138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}