{"id":1930,"date":"2022-01-24T10:10:18","date_gmt":"2022-01-24T09:10:18","guid":{"rendered":"http:\/\/elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/?p=1930"},"modified":"2023-01-13T13:30:28","modified_gmt":"2023-01-13T12:30:28","slug":"tarta-de-ciruelas-pasas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/tarta-de-ciruelas-pasas\/","title":{"rendered":"Tarta de ciruelas pasas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Hoy compartimos una receta para aquellos amantes de los dulces que quieren cuidar su salud. Un pastel sin leche, harina ni az\u00facar. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>600 gramos de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/1069_ciruelas-pasas-con-hueso-250-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ciruelas pasas<\/a><\/li>\n<li>Dos boles de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/760_polenta-instantanea-500-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">polenta<\/a><\/li>\n<li>Cuatro boles de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/1283_zumo-de-manzana-1-l.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">zumo de manzana<\/a><\/li>\n<li>Media cucharadita de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/950_cafe-arabica-250-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">caf\u00e9<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/926_sal-marina-integral-fina-1-kg.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sal marina<\/a><\/li>\n<li>Una cucharada sopera de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/345_aceite-de-sesamo-250-ml.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aceite de s\u00e9samo<\/a><\/li>\n<li>Dos cucharadas soperas de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/752_malta-de-cebada-endulzante-400-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">malta de cebada<\/a><\/li>\n<li>Un cuarto de bol de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/1607_almendra-cruda-100-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">almendras<\/a> tostadas<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tostamos la s\u00e9mola de ma\u00edz en una sart\u00e9n y la dejamos enfriar en una fuente. A continuaci\u00f3n, cortamos las ciruelas en dos y les quitamos los huesos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Llevamos a ebullici\u00f3n el zumo de manzana con la sal y a\u00f1adimos la polenta removiendo para evitar los grumos. Dejamos reposar entre 5 y 10 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aceitamos ligeramente el fondo y los bordes de una sart\u00e9n. Disponemos las ciruelas en la sart\u00e9n como para una tarta, a continuaci\u00f3n, a\u00f1adimos las almendras machacadas y la mitad de la malta de cebada<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una vez hemos cubierto el fondo de la sart\u00e9n vamos echando la s\u00e9mola aplast\u00e1ndola bien y la ponemos a fuego muy bajo durante 45 minutos. Podemos intercalar un difusor para evitar que se nos queme.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Apagamos el fuego y la dejamos reposar durante 10 o 15 minutos antes de desmoldar y darle la vuelta en un plato (como se hace con la tortilla).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dejamos enfriar antes de servir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se debe preparar de v\u00edspera para obtener la consistencia adecuada. En el momento de tomarla a\u00f1adimos por encima la miel de cebada restante a modo de cobertura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy compartimos una receta para aquellos amantes de los dulces que quieren cuidar su salud. Un pastel sin leche, harina ni az\u00facar. Ingredientes: 600 gramos de ciruelas pasas Dos boles de polenta Cuatro boles de zumo de manzana Media cucharadita de caf\u00e9 de sal marina Una cucharada sopera de aceite de s\u00e9samo Dos cucharadas soperas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20136,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[112,113],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1930"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1930"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20137,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1930\/revisions\/20137"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}