{"id":2743,"date":"2021-05-03T10:30:54","date_gmt":"2021-05-03T08:30:54","guid":{"rendered":"http:\/\/elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/?p=2743"},"modified":"2023-01-20T12:05:26","modified_gmt":"2023-01-20T11:05:26","slug":"tallarines-de-quinoa-a-la-oriental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/tallarines-de-quinoa-a-la-oriental\/","title":{"rendered":"Tallarines de quinoa a la oriental"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Hoy compartimos un plato muy ligero, ideal para experimentar la mezcla de sabores salado, dulce y picante.<\/strong><\/p>\n<p><!-- [if gte mso 9]><xml>\n<w:WordDocument>\n<w:View>Normal<\/w:View>\n<w:Zoom>0<\/w:Zoom>\n<w:TrackMoves\/>\n<w:TrackFormatting\/>\n<w:HyphenationZone>21<\/w:HyphenationZone>\n<w:PunctuationKerning\/>\n<w:ValidateAgainstSchemas\/>\n<w:SaveIfXMLInvalid>false<\/w:SaveIfXMLInvalid>\n<w:IgnoreMixedContent>false<\/w:IgnoreMixedContent>\n<w:AlwaysShowPlaceholderText>false<\/w:AlwaysShowPlaceholderText>\n<w:DoNotPromoteQF\/>\n<w:LidThemeOther>ES<\/w:LidThemeOther>\n<w:LidThemeAsian>X-NONE<\/w:LidThemeAsian>\n<w:LidThemeComplexScript>X-NONE<\/w:LidThemeComplexScript>\n<w:Compatibility>\n<w:BreakWrappedTables\/>\n<w:SnapToGridInCell\/>\n<w:WrapTextWithPunct\/>\n<w:UseAsianBreakRules\/>\n<w:DontGrowAutofit\/>\n<w:SplitPgBreakAndParaMark\/>\n<w:DontVertAlignCellWithSp\/>\n<w:DontBreakConstrainedForcedTables\/>\n<w:DontVertAlignInTxbx\/>\n<w:Word11KerningPairs\/>\n<w:CachedColBalance\/>\n<\/w:Compatibility>\n<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4<\/w:BrowserLevel>\n<m:mathPr>\n<m:mathFont m:val=\"Cambria Math\"\/>\n<m:brkBin m:val=\"before\"\/>\n<m:brkBinSub m:val=\"&#45;-\"\/>\n<m:smallFrac m:val=\"off\"\/>\n<m:dispDef\/>\n<m:lMargin m:val=\"0\"\/>\n<m:rMargin m:val=\"0\"\/>\n<m:defJc m:val=\"centerGroup\"\/>\n<m:wrapIndent m:val=\"1440\"\/>\n<m:intLim m:val=\"subSup\"\/>\n<m:naryLim m:val=\"undOvr\"\/>\n<\/m:mathPr><\/w:WordDocument>\n<\/xml><![endif]--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>250 gramos de tallarines de quinoa<\/li>\n<li>Una zanahoria cortada en tiras finas<\/li>\n<li>Un manojo de br\u00f3coli cortado en flores<\/li>\n<li>Media taza de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/1704_maiz-dulce-340-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #3366ff;\">ma\u00edz<\/span><\/a><\/li>\n<li>Medio bloque de tofu ahumado cortado en dados<\/li>\n<li>Dos cucharas soperas de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/1720_semillas-de-sesamo-200-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #3366ff;\">semillas de s\u00e9samo<\/span><\/a> tostadas<\/li>\n<li>Sal marina<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Para el ali\u00f1o:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Media taza de agua<\/li>\n<li>Tres cucharadas soperas de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/buscar.html?q=tamari+biologico\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #3366ff;\">tamari<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/345_aceite-de-sesamo-250-ml.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #3366ff;\">Aceite de s\u00e9samo<\/span><\/a><\/li>\n<li>Una cucharada sopera de jugo de jengibre<\/li>\n<li>Dos cucharadas soperas de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/1283_zumo-de-manzana-1-l.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #3366ff;\">zumo de manzana<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hervimos los tallarines en abundante agua con una pizca de sal marina. Los lavamos en agua fr\u00eda y los escurrimos en un colador.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ponemos a hervir por separado la zanahoria, el br\u00f3coli, el tofu y el ma\u00edz, cinco minutos con abundante agua y una pizca de sal marina. (Si el ma\u00edz es en conserva, no hace falta hervirlo).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mientras, mezclamos los ingredientes del ali\u00f1o en un mortero, y la hora de servir, lo mezclamos con los tallarines, las verduras hervidas y las semillas de s\u00e9samo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nota:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para obtener un buen jugo de jengibre es necesario un rallador de porcelana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy compartimos un plato muy ligero, ideal para experimentar la mezcla de sabores salado, dulce y picante. Ingredientes: 250 gramos de tallarines de quinoa Una zanahoria cortada en tiras finas Un manojo de br\u00f3coli cortado en flores Media taza de ma\u00edz Medio bloque de tofu ahumado cortado en dados Dos cucharas soperas de semillas de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[134,135],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2743"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2743"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2743\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20246,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2743\/revisions\/20246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}