{"id":3386,"date":"2015-07-21T13:00:33","date_gmt":"2015-07-21T11:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/?p=3386"},"modified":"2019-05-22T14:03:31","modified_gmt":"2019-05-22T12:03:31","slug":"alimentos-que-nos-protegen-frente-al-sol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/alimentos-que-nos-protegen-frente-al-sol\/","title":{"rendered":"Alimentos que nos protegen frente al sol"},"content":{"rendered":"

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\u00bfSab\u00edas que la piel se renueva cada 28 d\u00edas? Descubre cu\u00e1les son los alimentos m\u00e1s indicados para tener una piel joven y tersa. La cara es el espejo del alma o lo que es lo mismo: el exterior es un reflejo del interior.<\/p>\n

Continuaci\u00f3n del post: \u00abEl sol y el c\u00e1ncer de piel\u00bb<\/strong><\/a><\/p>\n

Los factores que contribuyen al deterioro de la piel son la exposici\u00f3n al sol sin protecci\u00f3n, el tabaco, la contaminaci\u00f3n ambiental, los h\u00e1bitos de vida inadecuados y un mal funcionamiento de los ri\u00f1ones. Como la piel se renueva cada 28 d\u00edas, podemos cuidar mucho nuestra alimentaci\u00f3n para aportar los nutrientes necesarios para esa renovaci\u00f3n celular.<\/p>\n

El agua, lo m\u00e1s importante<\/strong><\/p>\n

La hidrataci\u00f3n de la piel se consigue mediante el agua que contienen los alimentos y el agua de bebida. Debemos usar un agua de calidad, que puede ser filtrada o embotellada al menos, ya que al ser el agua el disolvente universal, la que sale del grifo, aunque se considera potable porque est\u00e1 libre de microorganismos, lleva muchas sustancias qu\u00edmicas toxicas en disoluci\u00f3n, adem\u00e1s de los contaminantes que lleva en suspensi\u00f3n. Las verduras y las frutas contienen m\u00e1s de un 96% de agua, las legumbres hervidas en torno al 90% y el arroz integral hervido el 70%. Dependiendo del balance de nuestra dieta, no necesitamos beber m\u00e1s que si tenemos sed.<\/p>\n

Las grasas<\/strong><\/p>\n

Son nutrientes imprescindibles para tener la piel estructurada y tersa. Los \u00e1cidos grasos monoinsaturados los encontramos en el aceite de oliva de nuestra alimentaci\u00f3n diaria, cualquier aceite que consumamos debe ser de calidad virgen extra y biol\u00f3gico.
\nLas grasas poliinsaturadas, es decir los \u00e1cidos grasos omega 3 y omega 6 nos los proveen las semillas de s\u00e9samo, de girasol, de calabaza, de lino\u2026 que podemos consumir ligeramente tostadas.<\/p>\n

Estos \u00e1cidos grasos tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en los pescados azules que incluiremos en nuestra dieta con moderaci\u00f3n si lo deseamos.<\/p>\n

Las prote\u00ednas<\/strong><\/p>\n

Son los constituyentes b\u00e1sicos de la piel. Un consumo adecuado de prote\u00ednas resulta fundamental para la renovaci\u00f3n y buen aspecto de nuestra piel. Las podemos encontrar en los cereales integrales biol\u00f3gicos, en las legumbres, los frutos secos y semillas, en los pescados, huevos, carnes blancas\u2026 (Excluimos las carnes rojas y los productos l\u00e1cteos, de nuestra alimentaci\u00f3n saludable).<\/p>\n

Si damos preferencia a las prote\u00ednas de calidad vegetal, nuestra piel resplandecer\u00e1 ya que su metabolismo produce menos toxinas.<\/p>\n

Los hidratos de carbono<\/strong><\/p>\n

Los tomaremos principalmente de los cereales integrales, las verduras y las frutas. Estos alimentos on las principales fuentes de antioxidantes como veremos a continuaci\u00f3n.
\nLa vitamina E est\u00e1 presente en el germen de los cereales integrales adem\u00e1s de las semillas oleaginosas que tomaremos como aporte de \u00e1cidos grasos.<\/p>\n

Por su acci\u00f3n antioxidante neutraliza a los radicales libres que son una de las causas de las denominadas manchas seniles. Tambi\u00e9n est\u00e1 presente en las verduras de hoja verde.
\nEl beta caroteno o provitamina A que se transforma en vitamina A conforme nuestro cuerpo la necesita, tambi\u00e9n tiene acci\u00f3n antioxidante y abunda en las verduras de color naranja como las calabazas y las zanahorias.<\/p>\n

La vitamina A que es esencial en la renovaci\u00f3n de la piel y las mucosas es muy abundante en el alga nori<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Las vitaminas del grupo B intervienen as\u00ed mismo en el buen estado de la piel y en los procesos de renovaci\u00f3n celular. La fuente principal son los cereales integrales.<\/p>\n

La vitamina C que es tambi\u00e9n un poderoso antioxidante est\u00e1 en todas las verduras y frutas, entre las verduras elegiremos las m\u00e1s equilibradas desde el punto de vista energ\u00e9tico como la col, coliflor, br\u00f3coli\u2026 y el choucrout<\/strong><\/a>. Entre las frutas elegiremos las de clima templado con preferencia a las frutas tropicales que ser\u00e1n de consumo ocasional.<\/p>\n

El licopeno, que es otro poderoso antioxidante, no est\u00e1 s\u00f3lo en el tomate como la mayor\u00eda conoce, lo podemos encontrar en la pulpa de la manzana y en el albaricoque que de nuevo son alimentos m\u00e1s equilibradores desde el punto de vista energ\u00e9tico.<\/p>\n

Los minerales<\/strong><\/p>\n

Por \u00faltimo el selenio, que es un mineral con acci\u00f3n antioxidante, el zinc que forma parte de nuestra epidermis, el hierro que es esencial para la correcta oxigenaci\u00f3n de la sangre y el azufre que es indispensable para la s\u00edntesis de queratina, est\u00e1n presentes en cantidades suficientes en los cereales integrales, las legumbres y las verduras. Las algas marinas comestibles<\/strong> <\/a>son los alimentos m\u00e1s ricos en minerales altamente asimilables.<\/p>\n

En cualquier tabla de composici\u00f3n de alimentos podemos ver que algunos son excepcionalmente ricos en tal o en cual nutriente y tendemos a preferir esos alimentos porque son los que tienen m\u00e1s selenio, o m\u00e1s vitamina C y nuestro discurso, tiene que ver no tanto con valorar la cantidad de tal o cual nutriente, sino en qu\u00e9 tipo de alimentos est\u00e1 presente, ya que s\u00f3lo mantendremos la salud si respetamos las leyes del equilibrio energ\u00e9tico. Por ejemplo si tomamos muchos c\u00edtricos como aporte de vitamina C podemos debilitar a nuestros ri\u00f1ones y os recuerdo que la piel es el tercer ri\u00f1\u00f3n, si tomamos muchos frutos secos, ricos en vitamina E podemos sobrecargar al h\u00edgado ya que contienen mucha grasa y son dif\u00edciles de digerir.<\/p>\n

Los alimentos de elecci\u00f3n para mantener una piel sana son:<\/strong><\/p>\n