{"id":4107,"date":"2019-07-12T01:23:38","date_gmt":"2019-07-11T23:23:38","guid":{"rendered":"http:\/\/elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/?p=4107"},"modified":"2022-05-24T12:21:38","modified_gmt":"2022-05-24T10:21:38","slug":"tallarines-de-quinoa-con-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/tallarines-de-quinoa-con-verduras\/","title":{"rendered":"Tallarines de quinoa con verduras"},"content":{"rendered":"\r\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" class=\"wp-image-16634\" src=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Tallarines-1024x768.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Tallarines-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Tallarines-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Tallarines-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Tallarines.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Hoy os proponemos una forma diferente de consumir la quinoa, un grano extraordinario. El plato es muy ligero y por tanto adecuado para los d\u00edas calurosos.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>medio paquete de tallarines de quinoa<\/li>\r\n<li>seis <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/buscar.html?q=setas+shii\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"setas shitake (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">setas shitake<\/a><\/li>\r\n<li>media taza de alubias verdes<\/li>\r\n<li>dos cebolletas<\/li>\r\n<li>aceite de <a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/buscar.html?q=unolivo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"oliva virgen extra (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">oliva virgen extra<\/a><\/li>\r\n<li><a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/buscar.html?q=tamari+biologico\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"tamari (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">tamari<\/a><\/li>\r\n<li><a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/926_sal-marina-integral-fina-1-kg.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"sal marina (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">sal marina<\/a><\/li>\r\n<li><a href=\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/es\/495_gomasio-150-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"gomasio (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">gomasio<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ponemos agua filtrada o embotellada a hervir con sal marina. A\u00f1adimos la pasta y la llevamos a ebullici\u00f3n. Mantenemos el fuego medio hasta que los tallarines est\u00e9n tiernos. Reservamos el caldo de cocci\u00f3n para utilizarlo como fondo en alguna sopa y pasamos la pasta por el grifo con agua fr\u00eda en un colador, de esta manera evitamos que se pegue.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Mientras se cuece la pasta, lavamos y troceamos las setas, las cebolletas y las alubias verdes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Salteamos las verduras en una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal marina, y a continuaci\u00f3n las mezclamos con los tallarines. Justo antes de retirar la mezcla del fuego, condimentamos con una cucharadita de tamari por raci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Para enriquecer el plato podemos espolvorear una cucharadita de gomasio sobre la pasta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00a1Buen provecho!<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy os proponemos una forma diferente de consumir la quinoa, un grano extraordinario. El plato es muy ligero y por tanto adecuado para los d\u00edas calurosos. Ingredientes: medio paquete de tallarines de quinoa seis setas shitake media taza de alubias verdes dos cebolletas aceite de oliva virgen extra tamari sal marina gomasio Ponemos agua filtrada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[54,134,34],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4107"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4107"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19572,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4107\/revisions\/19572"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}