![\"\"](\"https:\/\/www.elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/La-llegada-del-frio-1024x640.jpg\")
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Comienza el oto\u00f1o y para muchos el calvario de los resfriados, catarros, amigdalitis, faringitis\u2026 y otros males, por lo que hay que abrigarse y protegerse contra esos agentes externos como son el fr\u00edo y la humedad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hay personas que han comprobado que si viajan por ejemplo a Alicante o al sur durante el invierno, se resfr\u00edan menos, y en mi infancia se consideraba saludable cambiar de clima para mejorar la salud. <\/p>\n\n\n\n \nDebemos hacer una reflexi\u00f3n: hay personas que pasan el invierno entre un resfriado y otro y otras que no enferman durante toda la estaci\u00f3n fr\u00eda. \u00bfC\u00f3mo es posible, si la temperatura exterior es la misma para ambos grupos?\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n \nPara gozar de buena salud en invierno y no padecer resfriados, adem\u00e1s de abrigarnos, debemos conocer el efecto enfriador de algunos alimentos de consumo frecuente. De ese modo controlaremos tanto el fr\u00edo que viene del exterior como el fr\u00edo interno.\n<\/p>\n\n\n\n Los agentes causales externos e internos<\/strong><\/p>\n\n\n\n En occidente se contemplan casi con exclusividad los agentes causales externos como los responsables de las enfermedades y uno de los m\u00e1s relevantes es el clima. La visi\u00f3n oriental, complementaria de la anterior, nos habla adem\u00e1s de los agentes causales internos. Como en t\u00e9rminos generales, lo oriental, nos suena \u00aba chino\u00bb, vamos a explicar este concepto. <\/p>\n\n\n\n La salud: el equilibrio con el ambiente que nos rodea<\/strong><\/p>\n\n\n\n La salud es el estado de armon\u00eda, de equilibrio o de resonancia con el entorno que nos rodea, y como somos animales de sangre caliente y salada, es esencial que mantengamos esas dos constantes en equilibrio: el calor interno y la alcalinidad de nuestro medio interno. <\/p>\n\n\n\n Si en nuestra alimentaci\u00f3n cotidiana dominan los alimentos de naturaleza enfriadora como las ensaladas y frutas, sin hablar de los alimentos dulces como los zumos y los productos l\u00e1cteos, es f\u00e1cil entender que se sume al efecto enfriador del clima (agente causal externo), el de nuestra dieta (principal agente causal interno) y que tengamos facilidad para tener resfriados. <\/p>\n\n\n\n En las sociedades tradicionales donde se respetaba la sabidur\u00eda ancestral, en invierno se tomaban las frutas cocinadas (en compota o asadas), se a\u00f1ad\u00eda sal a la leche al ponerla a hervir y se tomaban alimentos cocinados durante largo tiempo como los potajes, sin embargo en la actualidad, donde escuchamos lo que dicen los \u00abexpertos\u00bb, en invierno en zonas de nieve y heladas tomamos zumos de c\u00edtricos para \u00absubir las defensas\u00bb, acompa\u00f1ados de alimentos crudos y refrigerados y teniendo mucha precauci\u00f3n con la sal. <\/p>\n\n\n\n Los microbios<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los virus y las bacterias est\u00e1n siempre en nuestro entorno, s\u00f3lo que en equilibrio en cuanto al n\u00famero de colonias y no representan ninguna amenaza. Lo que hace peligrosos a los microorganismos es la multiplicaci\u00f3n descontrolada, la proliferaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n Para que las bacterias y los virus se multipliquen necesitan un caldo de cultivo adecuado y lo encuentran cuando nuestro medio interno est\u00e1 desequilibrado por el efecto de una dieta enfriadora y acidificante, siendo irrelevante la bajada de las temperaturas. <\/p>\n\n\n\n Hecha esta reflexi\u00f3n, os animo a dejar atr\u00e1s los alimentos refrescantes y enfriadores. A la vez que recogemos las chancletas y las toallas de la playa, comenzaremos a aumentar ligeramente la cantidad de sal, a reducir la ingesta de l\u00edquidos, a cocinar m\u00e1s tiempo los alimentos, a incluir peque\u00f1as cantidades de algas y algo m\u00e1s de alimento animal, a recuperar los potajes, etc\u00e9tera. <\/p>\n\n\n\n De ese modo podemos llevar a la pr\u00e1ctica el aforismo de Hip\u00f3crates: \u00abQue tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento\u00bb y en tal caso no necesitaremos medicamentos. <\/p>\n\n\n\n Si tomamos alimentos calentadores y el balance de nuestra dieta es alcalinizante, nuestras defensas estar\u00e1n fuertes y no sucumbiremos ante ninguna infecci\u00f3n. <\/p>\n\n\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Comienza el oto\u00f1o y para muchos el calvario de los resfriados, catarros, amigdalitis, faringitis\u2026 y otros males, por lo que hay que abrigarse y protegerse contra esos agentes externos como son el fr\u00edo y la humedad. 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