![\"\"](\"http:\/\/elenacorrales.com\/blogelenacorrales\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/diabetes.jpg\" "\\"Imagen")
<\/a>Un d\u00eda un m\u00e9dico amigo m\u00edo me dec\u00eda, que la diabetes es una enfermedad que muchas veces para cuando se diagnostica, el paciente hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que es diab\u00e9tico. De hecho casi la mitad de las personas que tiene diabetes, no lo saben.<\/p>\n<\/p>\n
La OMS ha incluido a la diabetes entre las diez enfermedades que son responsables de las principales causas de muerte, por lo que vale la pena tomar nota de lo que explicamos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n
Mi pretensi\u00f3n va m\u00e1s all\u00e1 de hacer un diagn\u00f3stico precoz o temprano de la enfermedad, la intenci\u00f3n es prevenirla, ya que antes de que se desarrolle ya hay signos que nos avisan de que los niveles de glucosa est\u00e1n elevados.<\/p>\n
Si tienes mucha hambre, o una sed excesiva que no es consecuencia de tomar exceso de sal, si pierdes peso sin causa aparente\u2026 te debes mirar los niveles de glucosa.<\/p>\n
La glucosa<\/strong><\/p>\n La glucosa es la moneda energ\u00e9tica de la c\u00e9lula, es el combustible del que obtenemos la energ\u00eda necesaria para todas las funciones vitales, es por lo tanto imprescindible. Proviene de los alimentos que contienen hidratos de carbono y se obtiene a trav\u00e9s de la digesti\u00f3n. Una vez que la glucosa est\u00e1 en la sangre, necesita la insulina que produce el p\u00e1ncreas para poder entrar en las c\u00e9lulas.\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/p>\n La diabetes<\/strong><\/p>\n Sin entrar en la descripci\u00f3n de los diferentes tipos de diabetes, hablando de una forma gen\u00e9rica, diremos que la diabetes es una enfermedad de deficiencia, es decir, el p\u00e1ncreas no produce insulina. En ese caso los niveles de glucosa sangu\u00edneos se elevan y eso es peligroso para nuestra salud.<\/p>\n Las causas<\/strong><\/p>\n Hay quien piensa que si no toma dulces, no tiene riesgo de padecer diabetes, pero vamos a ver que no es el az\u00facar del azucarero la principal causa de que el p\u00e1ncreas no produzca insulina.<\/p>\n Como explicamos siempre, los alimentos no son solamente materia, o lo que es lo mismo, una suma de nutrientes, los alimentos adem\u00e1s, son energ\u00eda: as\u00ed unos alimentos calientan y otros enfr\u00edan, unos dilatan y otros contraen, unos tonifican y otros inhiben\u2026 estas caracter\u00edsticas son lo que la Medicina China define como el yang y el yin.<\/p>\n Debemos saber que la leche y los derivados l\u00e1cteos, as\u00ed como las frutas son los alimentos m\u00e1s consumidos en el hogar en la actualidad. La leche y la fruta son alimentos perecederos que necesitan refrigeraci\u00f3n y cuando estudiamos antropolog\u00eda de la alimentaci\u00f3n observamos que son alimentos de consumo ocasional. Este hecho nos tiene que hacer reflexionar sobre la idoneidad de estos alimentos para consumo diario, ya que si fuesen tan imprescindibles como nos hace creer la publicidad, las generaciones que nacimos antes de la existencia del frigor\u00edfico tendr\u00edamos alguna secuela de esa carencia. Son dos grupos de alimentos yin, es decir, dulces (lactosa y fructosa) y enfriadores, por lo tanto inhibidores y favorecedores de las enfermedades de deficiencia. Aunque la leche, los productos l\u00e1cteos y la mayor\u00eda de las frutas no elevan los niveles de glucosa, al tener una energ\u00eda fuertemente yin-enfriadora, debilitan a todos los \u00f3rganos como hemos explicado otras veces. Si estamos ante una persona que su lugar de menor resistencia es el p\u00e1ncreas, este \u00f3rgano, simplemente dejar\u00e1 de funcionar. Por eso cuando los pacientes diab\u00e9ticos solo evitan los alimentos dulces con \u00edndice gluc\u00e9mico alto y toman regularmente leche y derivados, as\u00ed como frutas, su p\u00e1ncreas no se regenera.<\/p>\n Los cereales integrales son alimentos ricos en hidratos de carbono de absorci\u00f3n lenta, o lo que es lo mismo con \u00edndice gluc\u00e9mico bajo y consumidos regularmente, en muchos casos permiten la regeneraci\u00f3n del p\u00e1ncreas y el ir prescindiendo de la insulina.<\/p>\n Contin\u00faa en el post: \u00abLos efectos colaterales de la diabetes\u00bb<\/strong><\/a><\/p>\n
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