Hola, soy Elena Corrales, bióloga y experta en nutrición
Estoy aquí para brindarte mi ayuda en todo lo que necesites saber para mejorar tu salud. Después de más de 35 años de experiencia clínica y de haber visitado a más de 20.000 pacientes, quiero compartir contigo que comer adecuadamente es una herramienta imprescindible en la transformación personal que conduce a la curación.
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Mi método
Gracias a todos los pacientes que han pasado por mi consulta desde los años 90, he observado, experimentado y formulado unas conclusiones que han dado lugar a unas recomendaciones nutricionales y tratamientos que son capaces de permitir la recuperación de la salud desde diferentes ámbitos.
La alimentación influye de manera determinante en nuestra salud y bienestar: es la principal herramienta tanto en la prevención como en la curación. Esta afirmación se sustenta en el hecho de que elegir lo que comemos depende de nosotros mismos. Sin embargo, el control de los agentes causales externos de las enfermedades, como el clima, la contaminación, etc., muchas veces está fuera de nuestro alcance.
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Cursos
Escuela del Arte de Vivir
La Escuela del Arte de Vivir Elena Corrales es un proyecto educativo enfocado a transmitir aquellos conocimientos que promueven una vida sana.
La nutrición desempeña un papel fundamental en este proceso, ya que influye directamente tanto en la salud física como en la emocional.
La formación que impartimos está adaptada a todas las edades y niveles de experiencia. Si estás listo para emprender un viaje hacia una vida más sana, te invito a que lo hagamos juntos.
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Libros
Alimento para el cuerpo y el espíritu
Nace de una vocación de compartir reflexiones, información, consejos y verdades sobre todo aquello que nos alimenta.
A lo largo de 160 artículos breves, podrás aprender desde cualidades desconocidas de algunos alimentos, hasta remedios caseros, pasando por una profundización sobre el arte de la curación y las cualidades funcionales de los alimentos.
Así mismo descubrirás unas breves biografías de todos los grandes médicos de la historia que han utilizado la dieta como instrumento terapéutico de primer orden.
Tapa dura Ebook
Blog
En mi blog encontrarás más de 700 artículos sobre temas relacionados con la nutrición y la salud. Podrás leer sobre alimentos y nutrientes, consejos y recursos para cultivar tu salud, los grandes mitos sobre la forma moderna de comer y mucho más.
También encontrarás recetas y consejos sobre diversas enfermedades, así como respuestas a las preguntas más frecuentes cuando sigues un programa de recuperación de la salud.
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