Muesli revitalizante

muesli2

Los ingredientes de esta receta, además de aportarnos hidratos de carbono para afrontar el día, son un auténtico cóctel de vitaminas, minerales y antioxidantes. Este desayuno es una alternativa interesante al pan con aceite recomendado desde todos los ámbitos. Por supuesto todos los ingredientes deben ser biológicos.

Ingredientes:

Tostamos en una sartén seca por separado, los copos de avena, los de mijo y las semillas.

Con las almendras, hacemos una picada fina con el cuchillo si no nos gusta que aparezcan enteras.

Ponemos a hervir los copos con agua y una pizca de sal marina. Este proceso es muy importante porque aumenta la digestibilidad de los cereales. Mantenemos la cocción a fuego suave removiendo unos diez minutos.

A continuación añadimos los arándanos secos y un chorrito de bebida de trigo sarraceno y dejamos cocer un par de minutos más.

Después añadimos las almendras y las semillas, y ya está listo para tomar. Opcionalmente endulzamos con una cucharadita de malta de arroz.

Comparte esta entrada!

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

    Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>