Es una planta perteneciente a la familia de las amarantáceas, es muy resistente a los climas extremos y tiene un alto valor alimenticio, produce unas inflorescencias grandes en forma de panícula. Algunas variedades pueden alcanzar los 3 metros de altura. Sus granos estallan fácilmente con el calor, como los del maíz.
Archivos mensuales: julio 2013
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Alegría de Amaranto
- 6 cucharadas de malta de arroz
- 1 cucharada de tahín
- 1 taza de amaranto
La levadura alimentaria
La quinoa
La quinoa es un pseudocereal perteneciente a la familia de las quenopodiáceas, no a la de las gramíneas, pero se agrupa con los cereales porque sus propiedades nutricionales son semejantes. Pertenece a la misma familia botánica que las acelgas, las espinacas y la remolacha. Es una subfamilia de las amarantáceas de las que hablaremos otro día.
La Bartolinitis
Dieta normalizadora del intestino
Dependiendo de la gravedad de la diarrea comenzaremos por hacer la dieta al pié de la letra o elegiremos los diferentes menús según nuestras preferencias.
Las enfermedades autoinmunes II
Continuación del post anterior
La visión de la medicina biológica apunta a los siguientes factores como desencadenantes del comportamiento aberrante del sistema inmune.