Las algas y el cáncer de mama
En un experimento de Harvard School of Public Health se demostró que las algas tienen actividad antitumoral en estudios hechos con animales, “in vivo”. Los investigadores extrapolaron los resultados a la población japonesa que consume algas como alimento tradicional y que es un pueblo con un promedio de cáncer entre…
La cicatrización y la alimentación
Cuando nos hacemos una herida fruto de un traumatismo o provocada por una cirugía es importante que haya una buena cicatrización. Siempre que cura una herida, el tejido se contrae, se retrae y se seca; en este sentido, cuando hay una buena cicatrización los puntos de sutura no se abren,…
La vitamina D
Hoy vemos otro ejemplo de un nutriente cuyos efectos van más allá de favorecer la calcificación, llegando a actuar hasta en casos de depresión severa. Estamos ante un cambio de paradigma en cuanto al efecto de los alimentos.
¿Hay que dar vitamina D a los niños?
Hoy en día a todas las madres se les recomienda que den a sus hijos unas gotitas de vitamina D sintética ya desde el nacimiento, argumentando que la leche materna no contiene cantidad suficiente. ¿Desde cuándo una especie evolucionada de mamíferos produce una leche no óptima para sus crías y…
La diverticulitis
Los doctores Berman y Kirsner publicaron en American Journal of Digestive Diseases que la diverticulitis puede prevenirse y mejorar con una dieta alta en fibras. El enriquecimiento en fibra de la dieta resolvió el problema en el 85 por ciento de los casos. Este es un ejemplo en el que…
La causa de las enfermedades
Los agentes causales de las enfermedades son tanto de origen interno como externo. Sin embargo, en occidente se les da mucha más importancia a estos últimos: nos referimos a las condiciones climáticas, las malas posturas, los contagios, etc. Como en muchos casos estos aspectos externos no dependen de nosotros, el…
La depresión y la inflamación
Cada día tenemos más información contrastada de cómo los alimentos van más allá de los aspectos puramente nutricionales. De modo que la frase: somos lo que comemos cobra aquí todo su sentido.
La metáfora del pozo
Existe la idea generalizada de que hay que ir al médico cuando ya estamos enfermos, lo que de forma involuntaria genera una tendencia a vivir despreocupadamente. De hecho, según la creencia de muchos, la mayoría de las enfermedades no tienen que ver con nuestros hábitos de vida: se considera que…
La macrobiótica y el cáncer de mama
Los investigadores del New England Medical Center de Boston informaron en 1981 que las mujeres vegetarianas y macrobióticas tenían menor probabilidad de padecer cáncer de mama que el resto. Descubrieron que esas mujeres procesaban los estrógenos de manera diferente al resto, eliminándolos de su cuerpo con mayor rapidez. Hoy es…
