La universalidad del yin y el yang

Para muchos los conceptos yin yang están asociados exclusivamente al mundo oriental y están relacionados con los alimentos. Sin embargo, son dos principios universales tanto en el espacio como en el tiempo. El yin y el yang se han aplicado en cualquier etapa de la historia por grandes filósofos y…

Las legumbres bajan el colesterol

Las bondades de las legumbres son tantas que no nos cansaremos de compartir todos y cada uno de sus efectos beneficiosos para la salud. Hoy os contamos su efecto cardiosaludable.

Bolas de arroz inflado al caramelo

Hoy vamos a preparar un postre que además de sencillo de hacer, es sabroso y fácil de transportar. Nuestro lema: sin leche, ni azúcar, ni horno. Ingredientes: Un bol de avellanas peladas Medio bol  de pasas sultanas 10 tortitas de arroz con sal Una cucharadita de vainilla Una pizca de…

Los alimentos light

En un mundo en el que se hace publicidad encubierta maquillada como información veraz, hemos llegado a asociar que los alimentos light, es decir menos calóricos, son saludables. Nada más lejos de la realidad.

El rechinar de los dientes

Muchas veces ocurre que, durante el sueño, rechinamos los dientes y/o los apretamos de forma repetida e inconsciente. Es lo que se llama bruxismo y podemos darnos cuenta de que nos ocurre si tenemos frecuentemente dolor en la mandíbula y sensibilidad dental acompañados de molestias en los oídos, dolor de…

Tomar fruta después de comer

Si tienes un estómago sensible o digestiones lentas y pesadas debes conocer el efecto que tienen las frutas en tu dieta y cuál es el mejor momento para consumirlas.

Las galletas son bollería industrial

¿Sabías que el Ministerio de Sanidad, en la Encuesta Nutricional de Ingesta Dietética Española, incluyó a las galletas dentro de la categoría “bollería”, junto a otros productos como pasteles, bollos, buñuelos o churros? Lo hizo porque la composición nutricional de las galletas es muy similar a la de alimentos superfluos…

Otro peligro del azúcar

El azúcar no solamente favorece el sobrepeso y produce caries. Sus efectos nocivos son múltiples, hoy os muestro uno menos conocido por la mayoría.