Albóndigas de tofu
Hoy os proponemos una forma más elaborada y gustosa de consumir el tofu. Ingredientes ½ paquete de tofu fresco 1 zanahoria rallada (escurrir el jugo) 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharadita de tamari 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado Pan rallado bio (cantidad necesaria) Harina integral (opcional,…
Gratinado de coliflor con tofu
Un delicioso plato de invierno, ligero, digestivo y muy fácil de preparar. ¡Pruébalo! Ingredientes: 400 gramos de coliflor en ramilletes 500 gramos de tofu fresco Una cucharada de perejil Dos cucharadas de puré de umeboshi Una cucharadita de moka de sal marina Cuatro cucharadas de copos de avena finos Una…
Paté de tofu a las olivas
Hoy compartimos una sencilla receta para tomar como tentempié a cualquier hora. Además de nutritiva es muy ligera. Ingredientes: 400 gramos de tofu medio de bol de aceitunas negras una cucharada de puré de umeboshi unas ramas de apio sal marina Ponemos el tofu en una cacerola, lo cubrimos con…
Revoltillo de tofu
Una propuesta refrescante a la vez que saludable. Es un además un plato completo porque está compuesto por cereales, legumbres y verduras, los tres ingrediente básicos para cultivar la salud. (más…)
