Archivo de la etiqueta: Hábitos saludables

Vivir sano

Con frecuencia oímos eso de vida sana, hábitos saludables, vivir con salud… pero si tenemos que definir qué es en realidad la salud, muchos de nosotros nos encontraríamos sin saber muy bien qué decir.

La mayoría de las personas definen la salud como no tener enfermedades, pero quizás una forma más adecuada es la de definirla  como un estado de armonía, equilibrio y paz, donde los niveles espirituales, emocionales y físicos del ser se sincronizan y nos dan una vida plena.

Desde muy antiguo los taoístas hacen una enumeración de los requisitos para estar sano que puede ser ilustrativa.
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¿Sustituir el azúcar?

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Continuación del post: Azúcar, dulce veneno

¿Qué edulcorante elegir a la hora de reemplazar al azúcar de toda la vida? Sacarina, aspartamo, fructosa, azúcar  moreno, mascabado, panela, miel de abeja, melaza, malta de cereales, sirope de arce, stevia, sirope de remolacha, etc. La lista de sustitutos es amplísima.

Muchas personas después de haber leído acerca de los efectos nocivos del azúcar deciden dejarlo y buscan sustitutos. Pero al igual que cuando decidimos prescindir de la leche de vaca no la sustituimos por otra, con el azúcar deberíamos hacer lo mismo.
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Alimentos ecológicos, ¿moda o necesidad?

Muchos dicen que los alimentos ecológicos están de moda y que comer bio es ser actual, esnob, moderno… Sin embargo el aumento de consumo de alimentos biológicos en los últimos años responde a una necesidad de recuperación de la salud. Descubre las diferencias entre los alimentos cultivados con química y los de producción ecológica.

La información acerca de la diferencia de calidad entre los productos ecológicos y los de cultivo convencional es confusa muchas veces, y esta confusión está creada desde los intereses económicos de las empresas directamente implicadas en la producción de químicos agroalimentarios empleados tanto en la producción como en la elaboración de alimentos: hablamos de  abonos, pesticidas, herbicidas, antibióticos y hormonas.
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El desarrollo progresivo de la enfermedad I

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Partimos de un concepto y es que no existen enfermedades sino enfermos. La enfermedad es una condición que aparece cuando se altera el equilibrio que es la salud. Somos un sistema de flujo, es decir un sistema de entradas y de salidas, de modo que las toxinas se eliminan por vías naturales a través de los emuntorios, que son los pulmones, los intestinos y los riñones.

Cuando gozamos de buena salud, eliminamos de forma normal a través de la orina, las heces, el sudor, la actividad física, la expresión, las actitudes mentales y las mujeres además a través de  la menstruación, el embarazo y la lactancia.
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¿Por qué consumir cereales integrales?

El arroz integral, el cereal del equilibrio porque tiene una excelente relación de carbohidratos, grasas y proteínas. Además, es altamente digestible. Gracias a sus minerales y vitaminas permite una buena asimilación de sus azúcares sin utilizar las reservas del organismo, como pasa con el arroz blanco y el pan blanco. Consumido regularmente produce una estabilidad emocional y una serenidad a toda prueba.


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