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Continuación del post: “Lo que no sabes sobre la diabetes”
Lo que comemos una vez digerido (aminoácidos, glucosa y ácidos grasos), pasa a la sangre y de ahí es distribuido a todas las células de cuerpo. En el caso de la glucosa, si no producimos insulina suficiente, al no poder pasar a las células, permanecerá en la sangre perjudicará a más de un órgano del cuerpo como veremos a continuación.
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Las verduras son unos alimentos ligeros que no necesitan cocciones largas para poder digerirlas como ocurre con los cereales y las legumbres.
Un día un médico amigo mío me decía, que la diabetes es una enfermedad que muchas veces para cuando se diagnostica, el paciente hace más de 10 años que es diabético. De hecho casi la mitad de las personas que tiene diabetes, no lo saben.
Durante el largo viaje de nuestra vida terrenal, es deseable gozar de buena salud, tener un buen nivel de bienestar y no sentir dificultades. Sin embargo, debemos agradecer todas las dificultades que aparecen, ya que gracias a ellas somos conscientes de nuestra ignorancia, nos fortalecemos y caminamos hacia la libertad. Las dificultades son el desafío que te permite crecer.
Cuando decimos estos días ¡Feliz Año Nuevo! muchas veces estamos simplemente usando una fórmula de cortesía, de saludo. Cuando le deseamos a alguien felicidad, ¿nos hemos preguntado realmente qué es ser feliz?
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