El número 12 ha estado ligado durante milenios a la medición del tiempo. Tanto calendarios como relojes se organizan en torno a esa cifra. Por eso, para despedir al año que termina y saludar al que comienza, se toman 12 uvas.

Los vegetales, considerados por muchos como alimentos de segunda categoría, son imprescindibles como base de la alimentación.

Los pescados blancos y azules se diferencian tanto por la forma de su aleta caudal como por su contenido en grasa. Aprende a distingirlos.

Para dormir bien, muchas veces no es suficiente con eliminar la cafeína. Descubre el poder de los alimentos que favoren el equilibrio sueño/vigilia.

Más allá del mito de que las zanahorias son buenas para la vista porque contienen betacaroteno, un precursosr de la vitamina A, descubre otros alimentos importantes para la salud ocular.

Hoy vemos otro ejemplo de un nutriente cuyos efctos van más allá de favorecer la cacificación, llegando a actuar hasta en casos de depresión severa. Estamos ante un cambio de paradigma en cuanto al efecto de los alimentos.

Cada día tenemos más información contrastada de cómo los alimentos van más allá de los aspectos puramente nutricionales. De modo que la frase: somos lo que comemos cobra aquí todo su sentido.

Puedes tener buenos niveles de colageno consumiendo alimentos de origen animal o de calidad vegetal, todo depende de tu condición.

Algunos autores han dado en llamar al intestino «el cerebro pélvico» descubre por qué. Lo que comemos determina de forma importante como sentimos y pensamos.