El estreñimiento no es sólo por falta de fibra
Hoy compartimos algunos conceptos que echan por tierra la idea de que el estreñimiento es por falta de fibra en todos los casos. El estreñimiento afecta al 30 % de la población y como veremos las causas son diversas. En unos casos se debe a unos hábitos alimenticios poco saludables…
Yin y yang en los cereales II
Es muy común utilizar de forma indistinta el concepto hidratos de carbono y cereales, cuando en todos los casos deberíamos distinguir si los hidratos de carbono proceden de alimentos integrales o refinados y si los cereales están forma de grano o de harina. Los dos aspectos son de gran relevancia…
Yin y Yang en los cereales I
Los cereales integrales según su forma de presentación son más yang o más yin, descubre cómo no se comportan del mismo modo en nuestro organismo los granos enteros que las harinas. En los cereales en grano la energía que contienen está preservada de forma absoluta, nos referimos a la capacidad…
El propóleo
Es una mezcla resinosa que obtienen las abejas de las yemas de los árboles para cubrir las paredes de la colmena con el fin de combatir los posibles agentes infecciosos como los hongos, las bacterias y los virus que pudieran afectarla. Es una especie de masilla selladora. Se le atribuyen…
La relación sodio/potasio en los alimentos II
La materia y la energía son las dos caras de la moneda que conforman la vida y los alimentos son parte de ese todo, ya que proceden los animales o de las plantas que son seres vivos. Por eso debemos contemplarlos desde la materia que viene dada por su composición…
La relación sodio/potasio en los alimentos I
Hoy comparto con vosotros una aproximación a la comprensión yin yang de los alimentos, desde la química y la fisiología. Esta visión es de gran ayuda para contemplar los alimentos como herramientas imprescindibles en el mantenimiento y la recuperación de la salud. El sodio El sodio es uno de los…
Los herpes labiales
Muchos las llaman “calenturas” y otros “morreras”. Son unas erupciones muy molestas que aparecen de forma recurrente en los labios a lo largo de la vida en algunas personas. Aprende a ayudar a prevenir su aparición.
