La Bartolinitis
La bartolinitis es una inflamación de las glándulas de Bartolino situadas a ambos lados de la vagina, entre los labios menores. La función de estas glándulas es la lubricación vaginal. Ocurre a veces que el orificio a través del cual sale el líquido que segrega la glándula, se obstruye y,…
Muesli enriquecido
Hoy os proponemos utilizar el amaranto para “enriquecer” un desayuno saludable. Ingredientes: Tres cucharadas soperas de muesli. Una cucharada sopera de amaranto. Una taza de bebida de cebada. Una cucharada de malta de arroz. Lavamos bien las semillas de amaranto y las escurrimos en un colador fino. Ponemos una pequeña…
El insomnio
Descubre algunas alternativas a los fármacos para tener un buen descanso nocturno.
La levadura alimentaria
La levadura alimentaria, también conocida como levadura tradicional, es un hongo unicelular muy común, que se utiliza principalmente para la fabricación de la cerveza. Transforma los hidratos de carbono en alcohol, en un proceso que se conoce como fermentación. Es la Saccharomyces cerevisiae. La levadura de cerveza que se utiliza…
Me jubilo y comienzo mi etapa docente
Queridos pacientes, amigos y seguidores, Después de casi cuarenta años dedicados con pasión a la nutrición y al bienestar de todos vosotros, ha llegado el momento de anunciar mi jubilación. Durante estas décadas, ha sido un honor y un privilegio poder acompañaros en el camino hacia una vida más saludable.…
Alegría de Amaranto
Hoy os proponemos una receta simple para aprender a utilizar este preciado grano. El resultado es un tentempié delicioso. Ingredientes: Seis cucharadas de malta de arroz Una cucharada de tahín Una taza de amaranto Lavamos el amaranto en varias aguas y lo escurrimos bien. Ponemos una capa muy fina de…
El amaranto
Es una planta perteneciente a la familia de las amarantáceas, es muy resistente a los climas extremos y tiene un alto valor alimenticio, produce unas inflorescencias grandes en forma de panícula. Algunas variedades pueden alcanzar los 3 metros de altura. Sus granos estallan fácilmente con el calor, como los del…
La piel y el cabello después del verano
A la vuelta de las vacaciones toca recoger los trajes de baño, ver las fotos, saborear los recuerdos y al mirarnos al espejo, a veces vemos nuestra piel muy castigada y el pelo mate, sin brillo y se nos cae en exceso. Esto puede ser una consecuencia de la sobreexposición…
