La fibra, algo más que material de arrastre
Hace unos años no era raro escuchar en algunos foros que, como la fibra no la digerimos, lo suyo sería eliminarla de los alimentos… al no proporcionarnos nutrientes. Descubre la necesidad de incluir en tu dieta diaria alimentos que contengan fibra.
Descubriendo las verduras I
Aunque las verduras y frutas son siempre alimentos de acompañamiento, no está de más descubrir algunos aspectos desconocidos para la mayoría como su efecto desintegrador y su influencia en nuestro equilibrio, tanto físico, como mental. Se definen como verduras a todas aquellas partes de la planta que consumimos a excepción…
La digestión de la leche
La mayor parte de los adultos no digiere la leche de vaca, por eso la industria nos vende leche sin lactosa. Descubre qué hay detrás de este producto.
Libertad de vacunación II
Hoy continuamos con la descripción de las enfermedades infantiles vacunables valorando su gravedad e incidencia así como el riesgo/beneficio de las vacunas en cada una de ellas. Continuación del post: La libertad de vacunación I Rubeola Es una enfermedad benigna tanto en las niñas como en los niños. Su sintomatología…
Criterios para comer
En nuestro país, el principal criterio para elegir la comida es el placer de degustar alimentos sabrosos. Una de cada cuatro personas lo hace para perder peso o por diversos problemas de salud... Te proponemos unos buenos criterios para elegir la comida.
Limitaciones del método científico
Hoy comparto con vosotros la importancia de la perspectiva a la hora de contemplar cualquier fenómeno, tanto en la en la salud humana como en el universo. Si queremos analizar la relación entre la alimentación y la salud por ejemplo, debemos ser capaces de ver a la vez el detalle…
Las comidas adictivas
A menudo sentimos una atracción por determinados alimentos que actúan sobre nosotros como una adicción incontrolable. Muchas personas manifiestan con total naturalidad frases del tipo: el cuerpo me pide chocolate, estoy todo el día picando o tengo ansiedad con la comida…
Las respuestas de Elena nº 15: frío excesivo
Hoy comparto con vosotros la pregunta de Mari Luz, una paciente que acudió a mi consulta por un problema de tiroiditis autoinmune. Hola Elena, todavía no me toca la revisión con el endocrino y no podemos por tanto valorar la evolución de la TSH, pero estoy muy contenta con el…
El ácido úrico
Los altos niveles de ácido úrico en la sangre no siempre son debidos a un sobreconsumo de proteínas animales. Hay que tener en cuenta además la capacidad de eliminación de los riñones.
