Hoy hablamos de cómo las matemáticas están directamente relacionadas con la salud y la evolución.

Las matemáticas son un lenguaje universal que utiliza la naturaleza para expresarse a través de sus seres y se llama proporción áurea a un número muy recurrente en algunos patrones de la naturaleza. Las distintas partes del cuerpo humano guardan esa proporción entre ellas, como las falanges de los dedos o entre la longitud y la anchura de la cabeza. Nos referiremos a ello como las Matemáticas Sagradas.

Más allá de la proporción áurea, cuando observamos la relación entre la cabeza y el cuerpo en los seres humanos, es de 1/7 y, curiosamente, en la composición de la leche materna la proporción proteínas/carbohidratos es también de aproximadamente 1/7.  Vemos una sincronía entre la forma del ser humano y su alimento exclusivo en las primeras etapas de la vida.

En el caso de las vacas la proporción entre la cabeza y el tronco es de 2/5 y la proporción proteínas/carbohidratos en su leche, también se aproxima a esa proporción. Podemos deducir de esta reflexión que la leche de vaca no es alimento para seres humanos, más bien lo es para terneros.

La naturaleza es muy sabia y todo está interconectado. Todos los patrones se repiten en los seres vivos y las matemáticas sagradas nos permiten entender la salud y la evolución.

Detrás de una fruta deliciosa se esconden numerosos productos químicos que no aparecen enumerados en el envase. Aprende más sobre las fresas.

El 95 % de las fresas españolas contiene pesticidas, según unos análisis realizados por Fytolab, un laboratorio acreditado con sede en Bélgica especializado en el análisis de pesticidas en los alimentos. El estudio analizó 23 muestras de fresas de Huelva que es donde se produce el 95 % de las fresas españolas.

Además, en 18 de las 23 muestras analizadas se encontraron unos pesticidas conocidos como disruptores endocrinos, es decir, sustancias que pueden alterar el sistema hormonal humano y que están relacionadas con enfermedades crónicas como: problemas de fertilidad, cánceres de tipo hormonal (de mama, de próstata, de testículo), daños cerebrales, obesidad o diabetes. De los 93 pesticidas detectados en las fresas, 26 son disruptores endocrinos

Estamos hablando de una fruta de consumo generalizado, incluso entre los niños. Por tanto, existe una exposición más que significativa de la población a estas sustancias. Recordemos además que niños y mujeres embarazadas son poblaciones especialmente vulnerables a los efectos de los disruptores endocrinos incluso a dosis muy bajas.

Para comer fresas de forma segura debemos comprobar siempre que sean de cultivo ecológico.

Hoy compartimos una breve reflexión que te ayudará a sentirte más feliz cada día.

Un pasaje de la Biblia dice que el cuerpo es el templo del Espíritu Santo, pero no vamos a entrar en el sentido del escrito de los Corintios. Como somos materia y energía, podemos hacer una metáfora partiendo de esa frase, en la que el yo es el espíritu y el cuerpo es la casa.

Ahora la frase “el cuerpo es el templo del espíritu” en un sentido literal podría ser “el cuerpo es la casita donde vivo yo”. Interpretando la frase al pie de la letra, para vivir feliz, en plenitud, la casita debe estar limpia, ordenada y llena de luz. Pero, si tenemos los pulmones llenos de nicotina, alquitrán y flemas; el hígado empantanado por la cafeína, el alcohol y las grasas y los intestinos llenos de cadáveres en putrefacción, con toda seguridad, ¡Ahí no hay quien viva!

Para que el ser viva feliz, debe poder andar por el cuerpo como si de una casa se tratase y recrearse en la luz que entra por las ventanas, en el orden del mobiliario, en la armonía de la decoración, etc.

Nos debemos querer un poco y limpiar la casita, nuestro ser nos lo agradecerá y será considerado, apacible, servicial… y feliz.

En los años cincuenta, cuando todavía no existían los supermercados, la comida se vendía en las llamadas tiendas de «comestibles». Esa palabra ha llegado hasta nuestros días y hace que algunas personas consideren que alimento y comestible son sinónimos, de hecho, en el diccionario no se distinguen. Sin embargo, podemos afinar y ver que las diferencias son notables.

Un alimento es aquel que se produce en la naturaleza, y puede ser de origen animal como las carnes, pescados, mariscos, huevos, leche… o de origen vegetal, como los cereales, legumbres, verduras, frutos secos, frutas…

Por el contrario, un «comestible» es un producto elaborado por la industria alimentaria que no existe en la naturaleza y que es susceptible de ser comido. Nos referimos al azúcar, los refrescos químicos, las sopas de sobre, los batidos de proteínas, las barritas energéticas, leches de fórmula… es decir todo lo que está procesado y/o elaborado.

Los seres humanos estamos diseñados biológicamente para consumir exclusivamente alimentos que además deberían ser naturales, integrales y ecológicos. De hecho, hasta la llegada de la Revolución Industrial el ser humano sólo ha tenido a su alcance alimentos sin procesar.

Los verdaderos alimentos no solo nos nutren, además nos vitalizan, contrariamente a los comestibles que nos proporcionan calorías vacías y no favorecen la salud.

Los «comestibles» serían recursos para consumo ocasional y deberían ser descartados de nuestra dieta si nuestra salud no es óptima.

¿Tu despensa contiene más alimentos o más «comestibles»?