Una dieta para todos
Quién no ha oído hablar de las maravillas de la dieta del pomelo, la dieta de la avena, la dieta Dukan… que luego no funcionan.
Cuando viajo, me mareo
Hoy comparto con vosotros un breve escrito que da respuesta al porqué de los mareos y los vómitos durante los viajes. Modificando nuestros hábitos alimenticios los viajes pueden dejar de ser una pesadilla. Muchas personas tienen problemas en los viajes y llegan incluso a vomitar como consecuencia del mareo. Por…
Ensalada de arroz integral
Hoy os proponemos otra forma de tomar el arroz en verano. El arroz largo es mucho más ligero que el redondo y por lo tanto más adecuado para la estación. La receta puede usarse como plato único ya que incluye cereal, verduras y proteínas. Ingredientes: un bol de arroz integral…
Ensalada mediterránea de garbanzos
Descubre una forma de tomar legumbres en verano. Los garbanzos son unos alimentos tan versátiles que se pueden tomar como potaje, en forma de paté o de ensalada como en la receta que compartimos hoy. Ingredientes: una taza de garbanzos una tira de alga kombu de unos cinco centímetros tres…
¿Si desapareciesen las vacas?
Según el estudio Los lácteos en la dieta de los españoles, nueve de cada diez toman leche a diario. En total, 150 kilos de productos lácteos por persona al año. Estos datos le convierten en el líder indiscutible en la lista de alimentos consumidos en nuestro país. De esta manera,…
El efecto placebo
El efecto placebo es la influencia beneficiosa de un tratamiento que no produce ninguna acción farmacológica. La explicación científica de este fenómeno es que hay una estimulación de determinadas partes del cerebro que influyen en la percepción de la salud y el bienestar. En lo que se refiere a medicamentos…
Norimakis
Hoy compartimos una receta muy sencilla y ligera para aprender a comer arroz más allá de la paella. Ingredientes: Varias láminas de alga nori Arroz integral Chucrut Picles de nabo Berros escaldados Una esterilla de bambú Para la salsa Aceite de sésamo Vinagre de arroz Tamari Cocinamos el arroz según…
La alimentación, pasado y presente
Los cereales se han consumido combinados con las legumbres desde tiempos remotos, una práctica actualmente olvidada.
¿Por qué se añade limón a los fritos?
Muchas personas muestran un deseo exagerado por alimentos de sabor ácido como el vinagre, el vino o el limón. Descubre a qué responde esta necesidad.
