Archivos mensuales: enero 2016

La dieta de los siete granos durante siete días

Es una propuesta de dieta apta para cualquier persona. La idea original es del médico alemán Jürgen Weinhofen y tuvo mucha aceptación en toda Centroeuropa hace 15 años. Os proponemos una adaptación modificada con los criterios de la energética de los alimentos, para potenciar sus efectos terapéuticos.

Es una dieta saludable, sin contraindicaciones y con muchas ventajas:

  • Regula el tránsito intestinal porque es muy rica en fibra
  • Nos aporta nutrientes esenciales que provienen de alimentos de alto valor biológico
  • Equilibra nuestro estado de ánimo reduciendo la ansiedad y la sensación de hambre
  • Favorece la digestión, por lo que está indicada para estómagos delicados
  • Permite una bajada de peso importante, hasta dos kilos a la semana de media
  • Es fácil de preparar

Nos permite, mientras depuramos al organismo seguir con nuestra actividad normal y no sobrecarga a las vías de eliminación como hacen otras propuestas más drásticas como los ayunos.
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La alimentación, herramienta básica en el mantenimiento y la recuperación de la salud (conferencia)

Hoy quiero compartir con vosotros el video de mi última conferencia “La alimentación, herramienta básica en el mantenimiento y la recuperación de la salud” (42:34) con la que participé en el IV Simposio de Médicos, terapeutas y sanadores en San Sebastián hace unos meses.

En ella hablo de cómo la dieta es una herramienta imprescindible para abordar con éxito la curación de cualquier enfermedad, aprendiendo a diferenciar entre alimentos yin, alimentos yang y alimentos equilibradores.

Espero que os guste. Buen provecho!