Menestra de tempeh

Ingredientes 1/2 taza de guisantes 2 ó 3 alcachofas 1/2 taza de habas 1 zanahoria…

El concentrado de ume

Esta poderosa medicina se consigue aplastando y prensando las ciruelas verdes sin hueso. El jugo…

Diferencia entre alergia e intolerancia alimentaria

Las reacciones adversas a los alimentos se confunden frecuentemente con las alergias alimentarias. En muchos…

Azukis con calabaza y kombu

Ingredientes: 1 taza de azukis Hokkaido 1 tira de alga kombu 2 cebollas 1 calabaza…

La raíz de loto

La Nelumbo nucifera es una planta acuática conocida vulgarmente como loto. Es muy resistente, sus…

Reflexiones sobre las técnicas de reproducción asistida II

Continuación del post “Reflexiones sobre las técnicas de reproducción asistida I” (más…)

Crema de calabaza agridulce

Ingredientes: 1 calabaza Potimarron o en su defecto un bote de crema de calabaza 1…

La ciruela umeboshi III

Continuación del post: “La ciruela umeboshi II” (más…)

La vacunación infantil II

Continuación del post “La vacunación infantil I” (más…)

Cómo utilizar adecuadamente las verduras

Para sacarles el máximo partido a las verduras, debemos tener en cuenta tres aspectos: (más…)