Pastel de mijo alimonado
Hoy os presentamos una pastel sin leche, harina ni azúcar. Ingredientes: Un bol de mijo ¾ de bol de cuscús ¾ de bol de pasas sultanas ½ bol de almendras ¾ de bol de malta de cebada Una cucharita de café de vainilla en polvo Aceite de girasol de primera…
Zumo de manzana con canela
Hoy os presentamos una deliciosa bebida estival preparada con ingredientes ecológicos. Ingredientes: Té kukicha Agua filtrada o embotellada Un bastoncillo de canela Tres boles de zumo de manzana Ponemos agua filtrada o embotellada a hervir y cuando esté a punto de ebullición añadimos una cucharadita de té por taza. Lo…
Alergia por alimentos
Es de todos conocido el enorme incremento que han experimentado las enfermedades alérgicas en las últimas décadas. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que hacia el 2050 aproximadamente la mitad de la población mundial padecerá por lo menos un trastorno alérgico. Las alergias representan un conjunto de alteraciones de…
