La química en la elaboración de alimentos III
Podemos comparar los alimentos naturales de cultivo orgánico, con una persona con la cara lavada…
La química en la elaboración de alimentos II
Hoy continuamos describiendo algunos de los aditivos más comunes añadidos a los alimentos así como…
La química en la elaboración de alimentos I
A los abonos, herbicidas, antibióticos y demás sustancias químicas añadidas en la producción de los…
La química en la producción de alimentos II
La adición de productos químicos en la producción de alimentos no se limita a los…
Tres formas de cocinar el arroz integral
Las recetas de hoy son un ejemplo de alquimia en la cocina. Dependiendo del uso…
La química en la producción de alimentos I
En la actualidad la inmensa mayoría de la población consume alimentos a los que se…
