La elección de los alimentos no la debemos hacer sólo por su contenido en nutrientes, debemos tener en cuenta además su color, su sabor y su textura. Estos aspectos van más allá de la estética, determinan aspectos armonizadores de nuestros órganos internos como explicamos a continuación.
Continuación del post: “Cómo planificar un menú equilibrado II: los nutrientes”