La candidiasis

Hoy hablamos de otro desorden muy común y que se puede revertir con facilidad cambiando nuestros hábitos de vida. La Candidiasis Vaginal: Explorando una Infección Fúngica y su Tratamiento Integral La candidiasis vaginal, es causada por más de 150 especies de hongos del género Cándida, siendo la Cándida álbicans la…

La endometriosis

Descubre la importancia de la alimentación inadecuada  en el desarrollo de una enfermedad que puede ser muy molesta y en algunos casos grave. La endometriosis es una enfermedad cuya incidencia va en aumento día a día, siendo más común entre las mujeres jóvenes, aunque puede manifestarse en cualquier etapa de…

Retomando la docencia

Hola a todos, Como muchos ya sabéis, mi periodo de jubilación progresiva está avanzando y, con sentimientos encontrados, me acerco al cierre de una etapa muy especial en mi vida profesional. Quiero expresaros mi más sincero agradecimiento por vuestra confianza y apoyo a lo largo de estos años. Habéis sido…

Yin y yang en los alimentos II

Continuando en la profundización del comportamiento de los alimentos más allá de su composición química hoy os presento una clasificación que sirve de complemento a lo descrito en el post anterior. Haremos un recorrido desde los alimentos fuertemente yang, pasando por los yang intermedios, los equilibradores y los yin intermedios,…

Yin y Yang en los alimentos I

Como hemos abordado en publicaciones anteriores, los conceptos dinámicos de yin y yang pueden resultar desafiantes para la mente occidental. Hoy profundizaremos en aspectos específicos relacionados con los alimentos, buscando una comprensión más accesible y práctica. Explorando el Equilibrio Energético en los Alimentos: Una Mirada Profunda a los Conceptos Yin…

Drenaje y desintoxicación en la historia

Hoy comparto una breve visión de cómo ha evolucionado conceptualmente la medicina a lo largo de la historia, así como una reflexión entre la medicina sintomática y la medicina causal, para poder entender las opciones que tenemos en la actualidad. Desde que existe la medicina como concepto, la desintoxicación y…

Es necesario consumir alimentos ecológicos

Hoy comparto una entrevista publicada en la prensa simultáneamente a la publicación del vídeo de la semana pasada. Nunca está de más insistir en conceptos tan importantes, tanto en el mantenimiento como en la recuperación de la salud. “Comer alimentos bio es el pilar fundamental tanto en el mantenimiento como…

La enfermedad celiaca

La celiaquía En las personas afectadas por la enfermedad, el sistema inmune pierde la capacidad de reconocimiento y ataca a las células de la mucosa intestinal llegando a producir una atrofia de las vellosidades intestinales. Aunque la celiaquía pertenece al grupo de las enfermedades autoinmunes, hoy, no entramos en el…

¿Intoxicados por mercurio?

El mercurio es un metal neurotóxico, que va a estar implicado en trastornos neurológicos y del comportamiento, dando lugar a disfunciones cognitivas y motoras con síntomas como temblores, insomnio, pérdida de memoria, falta de coordinación, convulsiones, cefalea, incapacidad para hablar, etcétera. A temperatura ambiente se presenta en estado líquido. Son…

El que al santo reza, del santo come

El título del post de hoy da sentido a lo que voy a contaros a continuación. Son unas reflexiones acerca del programa Salvados que emitió La Sexta en marzo de 2013. He considerado valioso rescatarlas. En el programa se escucharon voces tanto de los que defendían el uso de aditivos…