Salud

Abordo todos los aspectos que determinan la salud. Escribo sobre Macrobiótica: una auténtica Escuela del Arte de Vivir como camino hacia la salud y la longevidad. Es una práctica universal que abarca una comprensión globalizadora de la relación del ser humano con su entorno, donde la alimentación es el principal aspecto de esa relación. Desarrollo temas relacionados con la comprensión del yin y el yang y su aplicación a la forma de comer, de sentir, de pensar, de recuperarnos de la enfermedad; en definitiva de encontrar el equilibrio de nuestra condición personal.

Salud, dinero y amor

Cuando decimos estos días ¡Feliz Año Nuevo! muchas veces estamos simplemente usando una frase hecha, un saludo. Cuando le deseamos a alguien felicidad, ¿nos hemos preguntado realmente qué es ser feliz? Para muchos la felicidad  se resume en el tópico Salud, Dinero y Amor.

La Salud

Efectivamente tener salud es esencial a la naturaleza humana, si estamos enfermos, de nada nos vale tener poderío económico, de hecho la salud no se puede comprar con dinero; en el caso de que fuese posible, los ricos no enfermarían.

Igualmente aunque seamos muy queridos y tengamos un gran amor, si no tenemos salud, tampoco seremos felices.

Por ello os animo a cultivar la salud en un sentido pleno ya que es una fuente importante de felicidad. De hecho una definición de la salud que no parece en los libros sería lo más parecido a la expresión: Dios, ¡que bien estoy!

El Dinero

Los bienes materiales son necesarios para tener un cierto confort en la vida, pero si nuestra aspiración es sólo material, la felicidad se esfuma en el momento que conseguimos aquello que deseamos. Cuando lo que anhelabas ya lo tienes, no te produce más placer o satisfacción. Podemos poner un ejemplo: cuando quieres tener un buen coche y lo consigues finalmente, ya no te hace ilusión, simplemente porque ya lo tienes.

De ahí la frase: El dinero no da la felicidad. Tener metas materiales no es malo, sólo que debemos aspirar a más.
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¿Feliz Año Nuevo?

Cuando decimos ¡Feliz Año Nuevo! muchas veces sólo estamos usando una fórmula de cortesía, sin detenernos a pensar realmente qué significa la felicidad.

Igual que en la naturaleza cuando el año se hace viejo, las hojas de los árboles caen, su savia desciende y la vida vegetal se ralentiza; nosotros, como seres vivos que somos, también nos morimos un poco. Así los días más cortos del año que acaban de pasar nos invitan al recogimiento y a la introspección que a veces se acompañan de una disminución de la vitalidad y un debilitamiento en el estado de ánimo.

El comienzo del año, es un nuevo ciclo de renacimiento, de vida. En la naturaleza comienza de nuevo a ponerse en marcha el ascenso de la energía, el campo se empieza a mover  y los días son más largos… Pues bien: renazcamos nosotros también.

Tener un Feliz Año Nuevo implica saber qué representa para nosotros la felicidad. Os invito a que os hagáis la pregunta:  ¿Qué es lo más importante para mí en la vida? ¿Cuál es mi motor? ¿Qué busco?
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En Navidad todos hacemos regalos

Un regalo es algo que se entrega sin pedir nada a cambio. Por lo general, se trata de algún objeto que una persona le da a otra con la intención de felicitarla, agasajarla u homenajearla.

El regalo dice mucho de lo que sentimos, de lo que amamos, vamos a reflexionar sobre su sentido más profundo.

A través del regalo expresamos nuestros verdaderos sentimientos por eso entendemos lo importante que es tomarnos un tiempo a la hora de elegir el objeto con el que vamos a agasajar a la persona querida.

No se trata de regalar algo útil o caro, sino la intención, el esfuerzo en pensar cómo agradar a la persona a la que va dirigido.

La clave que define si sólo hemos comprado un objeto, si hemos dado algo sin más, es que esperemos algo a cambio.

Como en muchos otros aspectos de la vida, también en este caso se ha perdido el sentido verdadero de regalar y simplemente hacemos un intercambio de objetos con el ticket de devolución incluido en el paquete.

Recordad que un regalo es una expresión de amor y no hay nada que nos haga mas felices que dar y recibir amor.

¡Felices fiestas!

Los significados de la comida

Hoy quiero compartir con vosotros una reflexión acerca de los diversos significados que tiene el hecho de comer, precisamente ante las fechas que se avecinan y que tienen un denominador común: el exceso.

Nuestra actitud ante el alimento y lo que representa en nuestras vidas ha cambiado profundamente, tanto que en el pasado se comía para vivir y ahora se vive para comer.

A comienzos del siglo pasado la mayoría de la población producía directamente los alimentos que consumía, a excepción de las clases más altas. Sin embargo en la actualidad, menos del dos por ciento de la población mundial se dedica a la agricultura. Es la primera vez en la historia en la que se produce un cambio tan radical: hemos pasado de ser productores a ser consumidores de alimentos y este hecho ha modificado completamente el significado de la alimentación.

En el pasado el alimento tenía dos significados básicos, el de la supervivencia y el del vínculo con la tierra, con la naturaleza, con la fuente y el origen. El primer significado es más económico y el segundo más espiritual y psicológico.
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Diciembre, mes de la Navidad

Ahora es la época para estar con la familia, despedir al año que acaba, celebrar el que empieza, hacerse regalos y sentirse juntos. La Navidad es la luz que rompe la noche oscura del año, hagamos que en este tiempo se iluminen nuestras vidas llenando de amor y paz nuestros corazones.

Es tiempo de regalos, un mes donde es más importante dar que recibir. Desde mi blog quiero compartir unas recetas de fiesta, para comer en familia.

Serán platos, que además de exquisitos, son adecuados para los que deben cuidar mucho la alimentación, incluso para compartir con familiares que aún no conocen la alimentación biológica.

Este mes, además de compartir algunas recetas navideñas, también os brindaremos alimento para el espíritu en forma de reflexiones, propósitos y deseos.

¡Feliz Navidad!

La alimentación para combatir al frío

Lo mismo que con la llegada de los primeros fríos cambiamos nuestro vestuario guardando la ropa ligera y sacando del armario las prendas de abrigo, es el momento de hacer algunos sencillos cambios en nuestra forma de comer para estar en consonancia con la estación.

Una vez dejado atrás el verano como época de vacación, distensión y descanso, donde la comida tiene menos relevancia, ya que el calor disminuye la necesidad de tomar alimentos, debemos prepararnos para el frío que se avecina.

Igual que con la llegada del otoño comenzamos un tipo de actividades que requieren horarios y organización, debemos contemplar unos ajustes en nuestros hábitos alimenticios con la finalidad de estar en armonía con el entorno, ya que a fin de cuentas eso es la salud.
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La llegada del frío

Comienza el otoño y para muchos el calvario de los resfriados, catarros, amigdalitis, faringitis… y otros males, por lo que hay que abrigarse y protegerse contra esos agentes externos como son  el frío y la humedad.

Hay personas que han comprobado que si viajan por ejemplo a Alicante o al sur durante el invierno, se resfrían menos, y en mi infancia se consideraba saludable cambiar de clima para mejorar la salud.

Debemos hacer una reflexión: hay personas que pasan el invierno entre un resfriado y otro y otras que no enferman durante toda la estación fría. ¿Cómo es posible, si la temperatura exterior es la misma para ambos grupos?


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La Medicina Biológica y la Macrobiótica

Descubre cómo dos grandes sabios procendentes de culturas bien distintas confluyen en su visión de la medicina global, holística, sanadora del individuo, más allá de la medicina sintomática moderna.

El sentido profundo de la medicina como arte curativa nos llega tanto de oriente como de occidente. No deja de ser curioso cómo en el siglo XIX personas de culturas tan diferentes como la europea y la japonesa llegan a las mismas conclusiones tras una vida de observación de las leyes naturales. Nos referimos a C. W. Hufeland (1.762-1.836) y a G. Ohsawa  (1.893-1.966).                 


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La piel y el cabello después del verano

A la vuelta de las vacaciones toca recoger los trajes de baño, ver las fotos, saborear los recuerdos y al mirarnos al espejo, a veces vemos nuestra piel muy castigada y el pelo mate, sin brillo y se nos cae en exceso. Esto puede ser una consecuencia de la sobreexposición al sol en la playa, en la montaña, al ir en barco, las horas en los aeropuertos y el avión… a esto se suma el efecto del alcohol en las fiestas populares, de las bebidas con cafeína, etcétera.

Una cosa es un bonito bronceado y otra bien distinta el agrietamiento y la excesiva sequedad de la piel tanto en el rostro como en el cuerpo; aunque en otros casos podemos tener la piel  permanentemente enrojecida y con picores; serían las dos manifestaciones extremas de desequilibrio cutáneo.
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Los efectos nocivos del azúcar V

Con este post terminamos la enumeración de los efectos nocivos del azúcar que es imprescindible conocer para aprender a cultivar la salud desde un cambio en la forma de alimentarse.

Continuación del post: Los efectos nocivos del azúcar IV

Azúcar y parálisis infantil

El doctor B. Sandler en su libro: «Alimentación especial para prevenir la parálisis infantil», explica que en tiempo de epidemia, los niños no deben tomar azúcar,  alimentos azucarados, ni harinas refinadas. En el libro, se refiere a la poliomielitis y otras enfermedades víricas.

Las consideraciones de Sandler deben ser aplicadas en cualquier momento, no sólo en tiempos riesgo de infección vírica. Además se sabe que la capacidad de fagocitosis de las bacterias, función llevada a cabo por los glóbulos blancos, está en proporción inversa al consumo de azúcar. Dicho de otra manera, el azúcar debilita al sistema inmunitario.

Azúcar y lesiones hepáticas, sobrepeso y más

Actualmente se sabe que el azúcar puede conducir a una condición de hígado graso semejante a la que produce el alcohol. También se ha comprobado que a igualdad de calorías tomar azúcar engorda más que tomar hidratos de carbono provenientes de los alimentos naturales, porque se absorbe más rápidamente. Así mismo el consumo de azúcar favorece el acné y otras alteraciones en el metabolismo de las grasas.
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