Nueva edición Curso Nutrición Energética
Hola a todos, Como muchos ya sabéis, mi periodo de jubilación progresiva está avanzando y, con sentimientos encontrados, me acerco al cierre de una etapa muy especial en mi vida profesional. Es importante para mí informaros que el día 30 de junio de 2024 he cerrado mi agenda de consultas.…
Comer cocinado en verano
Existe la idea generalizada de que en verano hay que comer alimentos crudos en cantidad porque aprieta el calor. Sin embargo, lo correcto sería decir que no hay que tomar los alimentos tan calientes como en el invierno, ya que no es lo mismo cocinado que caliente. Cuando hace calor…