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La química en la producción de alimentos I

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En la actualidad la inmensa mayoría de la población consume alimentos a los que se les añaden productos químicos. El término orgánico, biológico o ecológico se refiere a un alimento obtenido sin añadir ningún producto químico de síntesis, como pesticidas, herbicidas, hormonas de crecimiento o fertilizantes artificiales, ni en su producción ni en su elaboración. Si queremos cultivar la salud, es imprescindible consumir alimentos bio.
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